| Картофель | 435 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 9 г |
| Лук репчатый | 41 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.1 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 6% | 984 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 2.1% | 2815 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 8.8% | 667 г |
| Углеводы | 21.2 г | 219 г | 9.7% | 5.7% | 1033 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 6.1% | 952 г |
| Вода | 63.9 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3557 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.5 мкг | 900 мкг | 2.3% | 1.3% | 4390 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 14286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.155 мг | 1.5 мг | 10.3% | 6% | 968 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 3% | 1957 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.385 мг | 5 мг | 7.7% | 4.5% | 1299 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.387 мг | 2 мг | 19.4% | 11.3% | 517 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.997 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.6% | 3637 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.03 мг | 90 мг | 28.9% | 16.9% | 346 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.039 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 25641 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.688 мг | 15 мг | 17.9% | 10.5% | 558 г |
| Витамин Н, биотин | 0.23 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 21739 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3009 мг | 20 мг | 11.5% | 6.7% | 869 г |
| Ниацин | 1.64 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 726.83 мг | 2500 мг | 29.1% | 17% | 344 г |
| Кальций, Ca | 16.37 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.9% | 6109 г |
| Магний, Mg | 30.24 мг | 400 мг | 7.6% | 4.4% | 1323 г |
| Натрий, Na | 6.86 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.3% | 18950 г |
| Сера, S | 47.51 мг | 1000 мг | 4.8% | 2.8% | 2105 г |
| Фосфор, P | 79.5 мг | 800 мг | 9.9% | 5.8% | 1006 г |
| Хлор, Cl | 75.01 мг | 2300 мг | 3.3% | 1.9% | 3066 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1115.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 166.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 185.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.217 мг | 18 мг | 6.8% | 4% | 1479 г |
| Йод, I | 6.57 мкг | 150 мкг | 4.4% | 2.6% | 2283 г |
| Кобальт, Co | 6.8 мкг | 10 мкг | 68% | 39.7% | 147 г |
| Литий, Li | 95.7 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2382 мг | 2 мг | 11.9% | 7% | 840 г |
| Медь, Cu | 184.54 мкг | 1000 мкг | 18.5% | 10.8% | 542 г |
| Молибден, Mo | 9.943 мкг | 70 мкг | 14.2% | 8.3% | 704 г |
| Никель, Ni | 6.566 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 677.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.373 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.4% | 14745 г |
| Фтор, F | 40.92 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.6% | 9775 г |
| Хром, Cr | 12.66 мкг | 50 мкг | 25.3% | 14.8% | 395 г |
| Цинк, Zn | 0.5501 мг | 12 мг | 4.6% | 2.7% | 2181 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.655 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.928 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.143 г | ~ | |||
| Валин | 0.155 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.039 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.112 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.165 г | ~ | |||
| Лизин | 0.175 г | ~ | |||
| Метионин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Треонин | 0.125 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.127 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.244 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.534 г | ~ | |||
| Аланин | 0.127 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.319 г | ~ | |||
| Глицин | 0.129 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.351 г | ~ | |||
| Пролин | 0.118 г | ~ | |||
| Серин | 0.162 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.115 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.89 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.429 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.443 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.253 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.566 г | min 16.8 г | 9.3% | 5.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.553 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.583 г | от 11.2 до 20.6 г | 32% | 18.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.517 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.102 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка жар. 12.04 составляет 171,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».