Мой здоровый рацион

Рецепт Итальянский пирог (Юлия смол). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Итальянский пирог (Юлия смол)

Яйцо куриное С1 110 г
Сахар песок 80 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Ванильный Сахар с Натуральной Ванилью [Dr. Oetker] 5 г
Сливочное масло домашнее 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта 310 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 5 г
Яйцо куриное С1 110 г
Сахар песок 120 г
Ванильный Сахар с Натуральной Ванилью [Dr. Oetker] 5 г
Цедра апельсина [Сырье и приправы] 10 г
Лимонный сок [Соки и компоты] 10 г
Кукурузный крахмал 25 г
Творог 9% жирности 180 г
Творожный Сыр [Сырко] 250 г
Персики, консервированные в собственном соку 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Итальянский пирог (Юлия смол)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 234.7 ккал 1684 ккал 13.9% 5.9% 718 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 3.6% 1188 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 7.8% 549 г
Углеводы 29.2 г 219 г 13.3% 5.7% 750 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.1% 2000 г
Вода 52.8 г 2273 г 2.3% 1% 4305 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.2 мкг 900 мкг 1.1% 0.5% 8824 г
Ретинол 0.005 мг ~
альфа Каротин 0.232 мкг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.4% 10638 г
бета Криптоксантин 18.129 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 14.178 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.1% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 0.9% 4615 г
Витамин В4, холин 15.21 мг 500 мг 3% 1.3% 3287 г
Витамин В5, пантотеновая 0.095 мг 5 мг 1.9% 0.8% 5263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 1% 4255 г
Витамин В9, фолаты 9.239 мкг 400 мкг 2.3% 1% 4329 г
Витамин В12, кобаламин 0.105 мкг 3 мкг 3.5% 1.5% 2857 г
Витамин C, аскорбиновая 0.89 мг 90 мг 1% 0.4% 10112 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.405 мг 15 мг 2.7% 1.2% 3704 г
Витамин Н, биотин 0.894 мкг 50 мкг 1.8% 0.8% 5593 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.0836 мг 20 мг 5.4% 2.3% 1846 г
Ниацин 0.258 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 64.01 мг 2500 мг 2.6% 1.1% 3906 г
Кальций, Ca 22.6 мг 1000 мг 2.3% 1% 4425 г
Кремний, Si 0.721 мг 30 мг 2.4% 1% 4161 г
Магний, Mg 6.94 мг 400 мг 1.7% 0.7% 5764 г
Натрий, Na 28.8 мг 1300 мг 2.2% 0.9% 4514 г
Сера, S 33.04 мг 1000 мг 3.3% 1.4% 3027 г
Фосфор, P 42.8 мг 800 мг 5.4% 2.3% 1869 г
Хлор, Cl 54.18 мг 2300 мг 2.4% 1% 4245 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 194.4 мкг ~
Бор, B 6.7 мкг ~
Ванадий, V 16.21 мкг ~
Железо, Fe 0.364 мг 18 мг 2% 0.9% 4945 г
Йод, I 1.21 мкг 150 мкг 0.8% 0.3% 12397 г
Кобальт, Co 0.402 мкг 10 мкг 4% 1.7% 2488 г
Марганец, Mn 0.1156 мг 2 мг 5.8% 2.5% 1730 г
Медь, Cu 38.26 мкг 1000 мкг 3.8% 1.6% 2614 г
Молибден, Mo 3.121 мкг 70 мкг 4.5% 1.9% 2243 г
Никель, Ni 0.396 мкг ~
Олово, Sn 2.3 мкг ~
Селен, Se 4.329 мкг 55 мкг 7.9% 3.4% 1271 г
Стронций, Sr 1.78 мкг ~
Титан, Ti 1.98 мкг ~
Фтор, F 7.31 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 54720 г
Хром, Cr 0.61 мкг 50 мкг 1.2% 0.5% 8197 г
Цинк, Zn 0.1941 мг 12 мг 1.6% 0.7% 6182 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.444 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.024 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.022 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.279 г min 16.8 г 1.7% 0.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.058 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Итальянский пирог (Юлия смол) составляет 234,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».