| Фарш из горбуши [Санта] | 915 г |
| Лук репчатый | 91 г |
| Яйцо куриное | 1 С1 |
| Вода | 150 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 20 г |
| Морковь | 80 г |
| Кетчуп | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.5 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1727 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 19.3% | 531 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 5.8% | 1750 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.4% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 3.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2.1% | 5000 г |
| Вода | 78.8 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2885 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 128.5 мкг | 900 мкг | 14.3% | 14.7% | 700 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.722 мг | 5 мг | 14.4% | 14.8% | 693 г |
| Ликопин | 444.764 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.937 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.012 мг | 1.5 мг | 0.8% | 0.8% | 12500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 1.6% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 11.41 мг | 500 мг | 2.3% | 2.4% | 4382 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.076 мг | 5 мг | 1.5% | 1.5% | 6579 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.029 мг | 2 мг | 1.5% | 1.5% | 6897 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.125 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.5% | 18824 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.019 мкг | 3 мкг | 0.6% | 0.6% | 15789 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.12 мг | 90 мг | 1.2% | 1.2% | 8036 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.081 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.8% | 12346 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.135 мг | 15 мг | 0.9% | 0.9% | 11111 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.87 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.7% | 5747 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.8% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3283 мг | 20 мг | 1.6% | 1.6% | 6092 г |
| Ниацин | 0.097 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 40.87 мг | 2500 мг | 1.6% | 1.6% | 6117 г |
| Кальций, Ca | 7.02 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.7% | 14245 г |
| Кремний, Si | 1.869 мг | 30 мг | 6.2% | 6.4% | 1605 г |
| Магний, Mg | 4.45 мг | 400 мг | 1.1% | 1.1% | 8989 г |
| Натрий, Na | 40.04 мг | 1300 мг | 3.1% | 3.2% | 3247 г |
| Сера, S | 12.73 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.3% | 7855 г |
| Фосфор, P | 16.4 мг | 800 мг | 2.1% | 2.2% | 4878 г |
| Хлор, Cl | 11.6 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.5% | 19828 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.218 мг | 18 мг | 1.2% | 1.2% | 8257 г |
| Йод, I | 1.26 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.8% | 11905 г |
| Кобальт, Co | 0.846 мкг | 10 мкг | 8.5% | 8.7% | 1182 г |
| Литий, Li | 0.354 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.04 мг | 2 мг | 2% | 2.1% | 5000 г |
| Медь, Cu | 18.16 мкг | 1000 мкг | 1.8% | 1.8% | 5507 г |
| Молибден, Mo | 1.763 мкг | 70 мкг | 2.5% | 2.6% | 3971 г |
| Никель, Ni | 0.588 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.08 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.286 мкг | 55 мкг | 2.3% | 2.4% | 4277 г |
| Стронций, Sr | 0.51 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.3 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 20725 г |
| Хром, Cr | 0.49 мкг | 50 мкг | 1% | 1% | 10204 г |
| Цинк, Zn | 0.1382 мг | 12 мг | 1.2% | 1.2% | 8683 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.043 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.107 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.004 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.4% | 0.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.081 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.7% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.02 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.119 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.076 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.184 г | min 16.8 г | 1.1% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.151 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.048 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты рыбные (из фарша горбуши) в томатной заливке (запеченые) составляет 97,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».