| Индейка, бедро, только мясо | 450 г |
| Оливковое масло | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.7 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1298 г |
| Белки | 20.2 г | 76 г | 26.6% | 20.5% | 376 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 7.4% | 1037 г |
| Вода | 74.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3059 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.7 мкг | 900 мкг | 2.1% | 1.6% | 4813 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.895 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.302 мг | 1.8 мг | 16.8% | 13% | 596 г |
| Витамин В4, холин | 74.58 мг | 500 мг | 14.9% | 11.5% | 670 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.277 мг | 5 мг | 25.5% | 19.7% | 392 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.474 мг | 2 мг | 23.7% | 18.3% | 422 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.132 мкг | 3 мкг | 71.1% | 54.8% | 141 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.491 мкг | 10 мкг | 4.9% | 3.8% | 2037 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.491 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.388 мг | 15 мг | 2.6% | 2% | 3866 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.7% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.075 мг | 20 мг | 30.4% | 23.4% | 329 г |
| Бетаин | 5.797 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.32 мг | 2500 мг | 10.6% | 8.2% | 946 г |
| Кальций, Ca | 3.95 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.3% | 25316 г |
| Магний, Mg | 21.62 мг | 400 мг | 5.4% | 4.2% | 1850 г |
| Натрий, Na | 73.72 мг | 1300 мг | 5.7% | 4.4% | 1763 г |
| Сера, S | 202.4 мг | 1000 мг | 20.2% | 15.6% | 494 г |
| Фосфор, P | 173.9 мг | 800 мг | 21.7% | 16.7% | 460 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.402 мг | 18 мг | 7.8% | 6% | 1284 г |
| Марганец, Mn | 0.0059 мг | 2 мг | 0.3% | 0.2% | 33898 г |
| Медь, Cu | 81.55 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 6.3% | 1226 г |
| Селен, Se | 21.124 мкг | 55 мкг | 38.4% | 29.6% | 260 г |
| Цинк, Zn | 2.8985 мг | 12 мг | 24.2% | 18.7% | 414 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.288 г | ~ | |||
| Валин | 0.762 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.62 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.726 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.675 г | ~ | |||
| Лизин | 2.086 г | ~ | |||
| Метионин | 0.565 г | ~ | |||
| Треонин | 0.881 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.25 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.733 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.221 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.911 г | ~ | |||
| Глицин | 0.945 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.106 г | ~ | |||
| Пролин | 0.978 г | ~ | |||
| Серин | 0.857 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.695 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.194 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 14.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 76.64 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.747 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.712 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.273 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.904 г | min 16.8 г | 11.3% | 8.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.083 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.762 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.61 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.94 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.4% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.77 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.55 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.03 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.024 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.018 г | ~ | |||
| 22:1 Брассидовая, транс | 0.005 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Бедро индейки (жаркнно- запеченное) составляет 129,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».