| Вода, бутилированная, в общем | 2000 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 500 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 134 г |
| Морковь (Пассерование) | 110 г |
| Картофель (Варка без слива) | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Лавровый лист | 3 г |
| Укроп (Варка без слива) | 25 г |
| Подсолнечное масло | 51 г |
| Индейка, шейки, только мясо | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.9 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6% | 4019 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 5.7% | 4222 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 9.1% | 2667 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 4.1% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 4.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 9.5% | 2500 г |
| Вода | 90.2 г | 2273 г | 4% | 9.5% | 2520 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 74.3 мкг | 900 мкг | 8.3% | 19.8% | 1211 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.448 мг | 5 мг | 9% | 21.5% | 1116 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 4.3% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 5% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 7.48 мг | 500 мг | 1.5% | 3.6% | 6684 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.108 мг | 5 мг | 2.2% | 5.3% | 4630 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 10.5% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.382 мкг | 400 мкг | 1.1% | 2.6% | 9128 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.113 мкг | 3 мкг | 3.8% | 9.1% | 2655 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.76 мг | 90 мг | 6.4% | 15.3% | 1563 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.019 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.5% | 52632 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.019 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.791 мг | 15 мг | 5.3% | 12.6% | 1896 г |
| Витамин Н, биотин | 0.077 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 64935 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.2 мкг | 120 мкг | 11% | 26.3% | 909 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7418 мг | 20 мг | 3.7% | 8.8% | 2696 г |
| Ниацин | 0.311 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 163.35 мг | 2500 мг | 6.5% | 15.5% | 1530 г |
| Кальций, Ca | 22.89 мг | 1000 мг | 2.3% | 5.5% | 4369 г |
| Кремний, Si | 10.961 мг | 30 мг | 36.5% | 87.1% | 274 г |
| Магний, Mg | 10.77 мг | 400 мг | 2.7% | 6.4% | 3714 г |
| Натрий, Na | 144.18 мг | 1300 мг | 11.1% | 26.5% | 902 г |
| Сера, S | 25.25 мг | 1000 мг | 2.5% | 6% | 3960 г |
| Фосфор, P | 28.9 мг | 800 мг | 3.6% | 8.6% | 2768 г |
| Хлор, Cl | 209.61 мг | 2300 мг | 9.1% | 21.7% | 1097 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 165.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.418 мг | 18 мг | 2.3% | 5.5% | 4306 г |
| Йод, I | 1.08 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.7% | 13889 г |
| Кобальт, Co | 1.596 мкг | 10 мкг | 16% | 38.2% | 627 г |
| Литий, Li | 7.609 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0673 мг | 2 мг | 3.4% | 8.1% | 2972 г |
| Медь, Cu | 56.05 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 13.4% | 1784 г |
| Молибден, Mo | 2.772 мкг | 70 мкг | 4% | 9.5% | 2525 г |
| Никель, Ni | 2.278 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.954 мкг | 55 мкг | 3.6% | 8.6% | 2815 г |
| Стронций, Sr | 1.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.1 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 56338 г |
| Хром, Cr | 1.72 мкг | 50 мкг | 3.4% | 8.1% | 2907 г |
| Цинк, Zn | 0.3985 мг | 12 мг | 3.3% | 7.9% | 3011 г |
| Цирконий, Zr | 0.29 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.308 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.197 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.098 г | ~ | |||
| Валин | 0.065 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.039 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.108 г | ~ | |||
| Лизин | 0.123 г | ~ | |||
| Метионин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.064 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.376 г | ~ | |||
| Аланин | 0.088 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.16 г | ~ | |||
| Глицин | 0.071 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.247 г | ~ | |||
| Пролин | 0.084 г | ~ | |||
| Серин | 0.074 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.034 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.8% | 9.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.084 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.1% | 55.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.36 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.585 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.315 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.181 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.099 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.533 г | min 16.8 г | 3.2% | 7.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.517 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.171 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.5% | 25.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.071 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи со капустой на бульоне из индейки, шея, только мясо составляет 41,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».