| Вода, бутилированная, в общем | 3500 г |
| Индейка, голень, только мясо | 276 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 548 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 165 г |
| Морковь (Пассерование) | 72 г |
| Картофель (Варка без слива) | 407 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Пассерование) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Лавровый лист | 3 г |
| Укроп (Варка без слива) | 25 г |
| Подсолнечное масло | 75 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.4 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6.1% | 5363 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 6.7% | 4750 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 10.2% | 3111 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 3.2% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 2.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 8% | 4000 г |
| Вода | 93.2 г | 2273 г | 4.1% | 13.1% | 2439 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35 мкг | 900 мкг | 3.9% | 12.4% | 2571 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.208 мг | 5 мг | 4.2% | 13.4% | 2404 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.221 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 3.5% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.031 мг | 1.8 мг | 1.7% | 5.4% | 5806 г |
| Витамин В4, холин | 6.69 мг | 500 мг | 1.3% | 4.1% | 7474 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.094 мг | 5 мг | 1.9% | 6.1% | 5319 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.058 мг | 2 мг | 2.9% | 9.2% | 3448 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.711 мкг | 400 мкг | 0.7% | 2.2% | 14755 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.105 мкг | 3 мкг | 3.5% | 11.1% | 2857 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.9 мг | 90 мг | 4.3% | 13.7% | 2308 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.022 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.6% | 45455 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.022 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.722 мг | 15 мг | 4.8% | 15.3% | 2078 г |
| Витамин Н, биотин | 0.071 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 70423 г |
| Витамин К, филлохинон | 9 мкг | 120 мкг | 7.5% | 23.9% | 1333 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5293 мг | 20 мг | 2.6% | 8.3% | 3779 г |
| Ниацин | 0.183 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.326 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 106.55 мг | 2500 мг | 4.3% | 13.7% | 2346 г |
| Кальций, Ca | 17.43 мг | 1000 мг | 1.7% | 5.4% | 5737 г |
| Кремний, Si | 6.562 мг | 30 мг | 21.9% | 69.7% | 457 г |
| Магний, Mg | 7.88 мг | 400 мг | 2% | 6.4% | 5076 г |
| Натрий, Na | 86.18 мг | 1300 мг | 6.6% | 21% | 1508 г |
| Сера, S | 20.86 мг | 1000 мг | 2.1% | 6.7% | 4794 г |
| Фосфор, P | 20.1 мг | 800 мг | 2.5% | 8% | 3980 г |
| Хлор, Cl | 131.09 мг | 2300 мг | 5.7% | 18.2% | 1755 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 99.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.293 мг | 18 мг | 1.6% | 5.1% | 6143 г |
| Йод, I | 0.65 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1.3% | 23077 г |
| Кобальт, Co | 1.068 мкг | 10 мкг | 10.7% | 34.1% | 936 г |
| Литий, Li | 4.416 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0419 мг | 2 мг | 2.1% | 6.7% | 4773 г |
| Медь, Cu | 36.23 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 11.5% | 2760 г |
| Молибден, Mo | 1.69 мкг | 70 мкг | 2.4% | 7.6% | 4142 г |
| Никель, Ni | 1.681 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.255 мкг | 55 мкг | 2.3% | 7.3% | 4382 г |
| Стронций, Sr | 0.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.33 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 92379 г |
| Хром, Cr | 1.08 мкг | 50 мкг | 2.2% | 7% | 4630 г |
| Цинк, Zn | 0.2892 мг | 12 мг | 2.4% | 7.6% | 4149 г |
| Цирконий, Zr | 0.24 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.184 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.088 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.037 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.099 г | ~ | |||
| Лизин | 0.115 г | ~ | |||
| Метионин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.237 г | ~ | |||
| Аланин | 0.08 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.137 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.064 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.226 г | ~ | |||
| Пролин | 0.077 г | ~ | |||
| Серин | 0.064 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.021 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.3% | 7.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.965 г | от 4.7 до 16.8 г | 20.5% | 65.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.36 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.221 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.244 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.138 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.08 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.436 г | min 16.8 г | 2.6% | 8.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.425 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.054 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.043 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.3% | 29.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.952 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.047 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи со свежей капустой на бульоне из индейки, голень, только мясо составляет 31,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».