| Курица, цыплята-бройлеры, темное мясо | 600 г |
| Брокколи | 150 г |
| Морковь | 100 г |
| Яйцо куриное | 110 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Овсяная мука | 20 г |
| Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1108 г |
| Белки | 18.7 г | 76 г | 24.6% | 16.2% | 406 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 7.6% | 862 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.1% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3% | 2222 г |
| Вода | 69.6 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3266 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 302.4 мкг | 900 мкг | 33.6% | 22.1% | 298 г |
| Ретинол | 0.059 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.043 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.47 мг | 5 мг | 29.4% | 19.3% | 340 г |
| бета Криптоксантин | 0.09 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.072 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 136.116 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 4.3% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.243 мг | 1.8 мг | 13.5% | 8.9% | 741 г |
| Витамин В4, холин | 38.63 мг | 500 мг | 7.7% | 5.1% | 1294 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.241 мг | 5 мг | 24.8% | 16.3% | 403 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.313 мг | 2 мг | 15.7% | 10.3% | 639 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.288 мкг | 400 мкг | 5.6% | 3.7% | 1795 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.421 мкг | 3 мкг | 14% | 9.2% | 713 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.32 мг | 90 мг | 21.5% | 14.1% | 466 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.321 мкг | 10 мкг | 3.2% | 2.1% | 3115 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.03 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.361 мг | 15 мг | 2.4% | 1.6% | 4155 г |
| гамма Токоферол | 0.031 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.746 мкг | 50 мкг | 5.5% | 3.6% | 1821 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.5 мкг | 120 мкг | 18.8% | 12.4% | 533 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3454 мг | 20 мг | 26.7% | 17.6% | 374 г |
| Ниацин | 0.17 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.05 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.43 мг | 2500 мг | 11.1% | 7.3% | 904 г |
| Кальций, Ca | 73.89 мг | 1000 мг | 7.4% | 4.9% | 1353 г |
| Кремний, Si | 3.008 мг | 30 мг | 10% | 6.6% | 997 г |
| Магний, Mg | 31.65 мг | 400 мг | 7.9% | 5.2% | 1264 г |
| Натрий, Na | 277.74 мг | 1300 мг | 21.4% | 14.1% | 468 г |
| Сера, S | 190.12 мг | 1000 мг | 19% | 12.5% | 526 г |
| Фосфор, P | 203.2 мг | 800 мг | 25.4% | 16.7% | 394 г |
| Хлор, Cl | 243.72 мг | 2300 мг | 10.6% | 7% | 944 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.43 мг | 18 мг | 7.9% | 5.2% | 1259 г |
| Йод, I | 3.25 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.4% | 4615 г |
| Кобальт, Co | 1.619 мкг | 10 мкг | 16.2% | 10.7% | 618 г |
| Литий, Li | 0.722 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1262 мг | 2 мг | 6.3% | 4.1% | 1585 г |
| Медь, Cu | 84.7 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 5.6% | 1181 г |
| Молибден, Mo | 3.598 мкг | 70 мкг | 5.1% | 3.4% | 1946 г |
| Никель, Ni | 0.722 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.002 мкг | 55 мкг | 27.3% | 18% | 367 г |
| Стронций, Sr | 1.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.03 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 28510 г |
| Хром, Cr | 0.89 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.2% | 5618 г |
| Цинк, Zn | 1.956 мг | 12 мг | 16.3% | 10.7% | 613 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.552 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.077 г | ~ | |||
| Валин | 0.959 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.57 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.943 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.418 г | ~ | |||
| Лизин | 1.54 г | ~ | |||
| Метионин | 0.509 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Треонин | 0.77 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.224 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.774 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.156 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аланин | 0.958 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.64 г | ~ | |||
| Глицин | 0.818 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.906 г | ~ | |||
| Пролин | 0.873 г | ~ | |||
| Серин | 0.742 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.653 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.246 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.121 г | от 0.9 до 3.7 г | 13.4% | 8.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.936 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.9% | 13.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 140.07 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.332 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.294 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.06 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.039 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.026 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.055 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.088 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.21 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.225 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.504 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.096 г | min 16.8 г | 12.5% | 8.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.25 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.731 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.986 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.8% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.759 г | ~ | |||
| 18:2 Линолевая, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из птицы с брокколи составляет 152 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».