Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из индейки на пару. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из индейки на пару

Индейка 1000 г
Творог 9% жирности 200 г
Лук репчатый 1 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из индейки на пару".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.9 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1187 г
Белки 19.9 г 76 г 26.2% 18.5% 382 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 7.3% 966 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.4% 19909 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 72.7 г 2273 г 3.2% 2.3% 3127 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22 мкг 900 мкг 2.4% 1.7% 4091 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.2% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.189 мг 1.8 мг 10.5% 7.4% 952 г
Витамин В4, холин 53.17 мг 500 мг 10.6% 7.5% 940 г
Витамин В5, пантотеновая 0.686 мг 5 мг 13.7% 9.7% 729 г
Витамин В6, пиридоксин 0.494 мг 2 мг 24.7% 17.4% 405 г
Витамин В9, фолаты 11.51 мкг 400 мкг 2.9% 2% 3475 г
Витамин В12, кобаламин 1.114 мкг 3 мкг 37.1% 26.1% 269 г
Витамин C, аскорбиновая 0.67 мг 90 мг 0.7% 0.5% 13433 г
Витамин D, кальциферол 0.244 мкг 10 мкг 2.4% 1.7% 4098 г
Витамин D3, холекальциферол 0.235 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.114 мг 15 мг 0.8% 0.6% 13158 г
гамма Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 0.853 мкг 50 мкг 1.7% 1.2% 5862 г
Витамин РР, НЭ 6.6263 мг 20 мг 33.1% 23.3% 302 г
Ниацин 0.075 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.55 мг 2500 мг 8.1% 5.7% 1228 г
Кальций, Ca 36.18 мг 1000 мг 3.6% 2.5% 2764 г
Кремний, Si 0.294 мг 30 мг 1% 0.7% 10204 г
Магний, Mg 24.04 мг 400 мг 6% 4.2% 1664 г
Натрий, Na 94.51 мг 1300 мг 7.3% 5.1% 1376 г
Сера, S 201.78 мг 1000 мг 20.2% 14.2% 496 г
Фосфор, P 181.5 мг 800 мг 22.7% 16% 441 г
Хлор, Cl 25.31 мг 2300 мг 1.1% 0.8% 9087 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.4 мкг ~
Бор, B 11.8 мкг ~
Железо, Fe 0.784 мг 18 мг 4.4% 3.1% 2296 г
Йод, I 1.59 мкг 150 мкг 1.1% 0.8% 9434 г
Кобальт, Co 0.451 мкг 10 мкг 4.5% 3.2% 2217 г
Марганец, Mn 0.0242 мг 2 мг 1.2% 0.8% 8264 г
Медь, Cu 77 мкг 1000 мкг 7.7% 5.4% 1299 г
Молибден, Mo 1.208 мкг 70 мкг 1.7% 1.2% 5795 г
Никель, Ni 0.176 мкг ~
Олово, Sn 2.04 мкг ~
Рубидий, Rb 28 мкг ~
Селен, Se 21.441 мкг 55 мкг 39% 27.5% 257 г
Стронций, Sr 2.67 мкг ~
Фтор, F 6.84 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 58480 г
Хром, Cr 0.43 мкг 50 мкг 0.9% 0.6% 11628 г
Цинк, Zn 1.5079 мг 12 мг 12.6% 8.9% 796 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.061 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.976 г ~
Валин 0.54 г ~
Гистидин* 0.45 г ~
Изолейцин 0.479 г ~
Лейцин 1.157 г ~
Лизин 1.373 г ~
Метионин 0.435 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.605 г ~
Триптофан 0.176 г ~
Фенилаланин 0.542 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аланин 0.935 г ~
Аспарагиновая кислота 1.341 г ~
Гидроксипролин 0.113 г ~
Глицин 0.815 г ~
Глутаминовая кислота 2.279 г ~
Пролин 0.959 г ~
Серин 0.667 г ~
Тирозин 0.494 г ~
Цистеин 0.159 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.072 г от 0.9 до 3.7 г 8% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.963 г от 4.7 до 16.8 г 20.5% 14.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.964 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.016 г ~
14:0 Миристиновая 0.041 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.773 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.286 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.846 г min 16.8 г 11% 7.8%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.138 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.114 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.261 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.016 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.231 г от 11.2 до 20.6 г 11% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.025 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.843 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.062 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.052 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.049 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.038 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.035 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.011 г ~
Полиеновые трансжиры 0.011 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из индейки на пару составляет 141,9 кКал.

  • Порция = 700 гр (993.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок