Мой здоровый рацион

Рецепт котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты котлеты

Свинина, свежая, фарш ,приготовленная 620 г
хлеб пшеничный Восход 53 г
Яйцо куриное 120 г
Картофель 127 г
Лук репчатый 180 г
Масло оливковое 40 г
Способ приготовления

сформировать котлеты и пожарить на масле

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 235.7 ккал 1684 ккал 14% 5.9% 714 г
Белки 16.1 г 76 г 21.2% 9% 472 г
Жиры 16.1 г 56 г 28.8% 12.2% 348 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 1.1% 4056 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.3% 3333 г
Вода 59 г 2273 г 2.6% 1.1% 3853 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.8 мкг 900 мкг 3.2% 1.4% 3125 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.413 мг 1.5 мг 27.5% 11.7% 363 г
Витамин В2, рибофлавин 0.177 мг 1.8 мг 9.8% 4.2% 1017 г
Витамин В4, холин 74.44 мг 500 мг 14.9% 6.3% 672 г
Витамин В5, пантотеновая 0.469 мг 5 мг 9.4% 4% 1066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.28 мг 2 мг 14% 5.9% 714 г
Витамин В9, фолаты 6.312 мкг 400 мкг 1.6% 0.7% 6337 г
Витамин В12, кобаламин 0.348 мкг 3 мкг 11.6% 4.9% 862 г
Витамин C, аскорбиновая 4.19 мг 90 мг 4.7% 2% 2148 г
Витамин D, кальциферол 0.504 мкг 10 мкг 5% 2.1% 1984 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.645 мг 15 мг 4.3% 1.8% 2326 г
Витамин Н, биотин 2.28 мкг 50 мкг 4.6% 2% 2193 г
Витамин РР, НЭ 2.9459 мг 20 мг 14.7% 6.2% 679 г
Макроэлементы
Калий, K 302.52 мг 2500 мг 12.1% 5.1% 826 г
Кальций, Ca 23.76 мг 1000 мг 2.4% 1% 4209 г
Магний, Mg 19.09 мг 400 мг 4.8% 2% 2095 г
Натрий, Na 55 мг 1300 мг 4.2% 1.8% 2364 г
Сера, S 172.07 мг 1000 мг 17.2% 7.3% 581 г
Фосфор, P 158.8 мг 800 мг 19.9% 8.4% 504 г
Хлор, Cl 26.83 мг 2300 мг 1.2% 0.5% 8572 г
Микроэлементы
Бор, B 44.4 мкг ~
Ванадий, V 16.6 мкг ~
Железо, Fe 1.205 мг 18 мг 6.7% 2.8% 1494 г
Йод, I 3.14 мкг 150 мкг 2.1% 0.9% 4777 г
Кобальт, Co 2.399 мкг 10 мкг 24% 10.2% 417 г
Марганец, Mn 0.0643 мг 2 мг 3.2% 1.4% 3110 г
Медь, Cu 62.47 мкг 1000 мкг 6.2% 2.6% 1601 г
Молибден, Mo 1.523 мкг 70 мкг 2.2% 0.9% 4596 г
Селен, Se 22.623 мкг 55 мкг 41.1% 17.4% 243 г
Фтор, F 14.03 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 28510 г
Хром, Cr 1.85 мкг 50 мкг 3.7% 1.6% 2703 г
Цинк, Zn 2.0369 мг 12 мг 17% 7.2% 589 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 111.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность котлеты составляет 235,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».