| Горошек зеленый свежий | 20 г |
| Баклажан | 50 г |
| Брокколи | 200 г |
| Чеснок | 10 г |
| Морковь | 20 г |
| Перец сладкий желтый | 20 г |
| Перец сладкий зеленый | 20 г |
| Перец сладкий красный | 20 г |
| Помидор (томат) | 100 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Укроп | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.3 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6.1% | 5380 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 8.9% | 3619 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.6% | 18667 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 7% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 33.5% | 952 г |
| Вода | 89.9 г | 2273 г | 4% | 12.8% | 2528 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 158.7 мкг | 900 мкг | 17.6% | 56.2% | 567 г |
| альфа Каротин | 21.042 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.014 мг | 5 мг | 20.3% | 64.9% | 493 г |
| Ликопин | 536.042 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 336.042 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 15.3% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 14.4% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 13.84 мг | 500 мг | 2.8% | 8.9% | 3613 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.389 мг | 5 мг | 7.8% | 24.9% | 1285 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.186 мг | 2 мг | 9.3% | 29.7% | 1075 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.469 мкг | 400 мкг | 9.6% | 30.7% | 1040 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 72.4 мг | 90 мг | 80.4% | 256.9% | 124 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.447 мг | 15 мг | 3% | 9.6% | 3356 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.042 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.273 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.6% | 18315 г |
| Витамин К, филлохинон | 82.1 мкг | 120 мкг | 68.4% | 218.5% | 146 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8679 мг | 20 мг | 4.3% | 13.7% | 2304 г |
| Ниацин | 0.306 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.063 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.1 мг | 2500 мг | 10.9% | 34.8% | 919 г |
| Кальций, Ca | 39.65 мг | 1000 мг | 4% | 12.8% | 2522 г |
| Кремний, Si | 6.253 мг | 30 мг | 20.8% | 66.5% | 480 г |
| Магний, Mg | 20.08 мг | 400 мг | 5% | 16% | 1992 г |
| Натрий, Na | 19.83 мг | 1300 мг | 1.5% | 4.8% | 6556 г |
| Сера, S | 21.23 мг | 1000 мг | 2.1% | 6.7% | 4710 г |
| Фосфор, P | 52.2 мг | 800 мг | 6.5% | 20.8% | 1533 г |
| Хлор, Cl | 14.73 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.9% | 15614 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 131.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.613 мг | 18 мг | 3.4% | 10.9% | 2936 г |
| Йод, I | 1.04 мкг | 150 мкг | 0.7% | 2.2% | 14423 г |
| Кобальт, Co | 0.918 мкг | 10 мкг | 9.2% | 29.4% | 1089 г |
| Литий, Li | 11.5 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.219 мг | 2 мг | 11% | 35.1% | 913 г |
| Медь, Cu | 83.73 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 26.8% | 1194 г |
| Молибден, Mo | 3.642 мкг | 70 мкг | 5.2% | 16.6% | 1922 г |
| Никель, Ni | 3.749 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.17 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.209 мкг | 55 мкг | 2.2% | 7% | 4549 г |
| Стронций, Sr | 2.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.45 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1% | 38278 г |
| Хром, Cr | 2.17 мкг | 50 мкг | 4.3% | 13.7% | 2304 г |
| Цинк, Zn | 0.3968 мг | 12 мг | 3.3% | 10.5% | 3024 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.858 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.095 г | ~ | |||
| Валин | 0.069 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лизин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.052 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аланин | 0.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.193 г | ~ | |||
| Глицин | 0.049 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.351 г | ~ | |||
| Пролин | 0.058 г | ~ | |||
| Серин | 0.064 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.015 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.7% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.054 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.1% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.458 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.041 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.011 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.024 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:2 Линолевая, цис | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи тушеные составляет 31,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».