Мой здоровый рацион

Рецепт Сочники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сочники

Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание) 300 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Соевая мука обезжиренная 45 г
Пшеничная мука цельнозерновая 45 г
Сироп топинамбура 50 г
Кукурузный крахмал 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сочники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.4 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1006 г
Белки 21.7 г 76 г 28.6% 17.1% 350 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 3.3% 1806 г
Углеводы 17.2 г 219 г 7.9% 4.7% 1273 г
Углеводы (общие) 12.7 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 7.8% 769 г
Вода 51.3 г 2273 г 2.3% 1.4% 4431 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.3 мкг 900 мкг 6% 3.6% 1657 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Лютеин + Зеаксантин 20.412 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.132 мг 1.5 мг 8.8% 5.3% 1136 г
Витамин В2, рибофлавин 0.273 мг 1.8 мг 15.2% 9.1% 659 г
Витамин В4, холин 77.09 мг 500 мг 15.4% 9.2% 649 г
Витамин В5, пантотеновая 0.629 мг 5 мг 12.6% 7.5% 795 г
Витамин В6, пиридоксин 0.214 мг 2 мг 10.7% 6.4% 935 г
Витамин В9, фолаты 52.866 мкг 400 мкг 13.2% 7.9% 757 г
Витамин В12, кобаламин 0.887 мкг 3 мкг 29.6% 17.7% 338 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин D, кальциферол 0.417 мкг 10 мкг 4.2% 2.5% 2398 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.191 мг 15 мг 1.3% 0.8% 7853 г
бета Токоферол 0.021 мг ~
гамма Токоферол 0.177 мг ~
Витамин Н, биотин 8.511 мкг 50 мкг 17% 10.2% 587 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.8518 мг 20 мг 19.3% 11.5% 519 г
Ниацин 0.287 мг ~
Бетаин 6.755 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 363.47 мг 2500 мг 14.5% 8.7% 688 г
Кальций, Ca 114.69 мг 1000 мг 11.5% 6.9% 872 г
Магний, Mg 57.36 мг 400 мг 14.3% 8.5% 697 г
Натрий, Na 54.8 мг 1300 мг 4.2% 2.5% 2372 г
Сера, S 225.51 мг 1000 мг 22.6% 13.5% 443 г
Фосфор, P 249.7 мг 800 мг 31.2% 18.6% 320 г
Хлор, Cl 101.2 мг 2300 мг 4.4% 2.6% 2273 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.1 мкг ~
Железо, Fe 1.743 мг 18 мг 9.7% 5.8% 1033 г
Йод, I 7.7 мкг 150 мкг 5.1% 3% 1948 г
Кобальт, Co 3.287 мкг 10 мкг 32.9% 19.7% 304 г
Марганец, Mn 0.695 мг 2 мг 34.8% 20.8% 288 г
Медь, Cu 236.52 мкг 1000 мкг 23.7% 14.2% 423 г
Молибден, Mo 30.719 мкг 70 мкг 43.9% 26.2% 228 г
Олово, Sn 7.56 мкг ~
Селен, Se 29.12 мкг 55 мкг 52.9% 31.6% 189 г
Стронций, Sr 9.88 мкг ~
Фтор, F 29.95 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13356 г
Хром, Cr 1.99 мкг 50 мкг 4% 2.4% 2513 г
Цинк, Zn 1.1657 мг 12 мг 9.7% 5.8% 1029 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.221 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Лактоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.751 г ~
Аргинин* 1.089 г ~
Валин 1.038 г ~
Гистидин* 0.567 г ~
Изолейцин 0.998 г ~
Лейцин 1.832 г ~
Лизин 1.4 г ~
Метионин 0.462 г ~
Метионин + Цистеин 0.507 г ~
Треонин 0.837 г ~
Триптофан 0.226 г ~
Фенилаланин 1.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.384 г ~
Заменимые аминокислоты 6.353 г ~
Аланин 0.729 г ~
Аспарагиновая кислота 1.401 г ~
Гидроксипролин 0.016 г ~
Глицин 0.466 г ~
Глутаминовая кислота 3.65 г ~
Пролин 1.807 г ~
Серин 1.007 г ~
Тирозин 0.861 г ~
Цистеин 0.241 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.032 г от 0.9 до 3.7 г 3.6% 2.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.484 г от 4.7 до 16.8 г 10.3% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 109.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.86 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.47 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.186 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.988 г min 16.8 г 5.9% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.888 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.397 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.372 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Сочники составляет 167,4 кКал.

  • Порция = 44 гр (73.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».