| Лук репчатый | 60 г |
| Морковь | 60 г |
| Картофель | 500 г |
| Капуста белокочанная | 566 г |
| Перловая крупа | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.5 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2118 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 4.5% | 2815 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 0.9% | 14000 г |
| Углеводы | 16.3 г | 219 г | 7.4% | 9.3% | 1344 г |
| Углеводы (общие) | 18.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 15.7% | 800 г |
| Вода | 77.1 г | 2273 г | 3.4% | 4.3% | 2948 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 92.3 мкг | 900 мкг | 10.3% | 13% | 975 г |
| бета Каротин | 0.573 мг | 5 мг | 11.5% | 14.5% | 873 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 6.4% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 4.7% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 13.56 мг | 500 мг | 2.7% | 3.4% | 3687 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.185 мг | 5 мг | 3.7% | 4.7% | 2703 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.206 мг | 2 мг | 10.3% | 13% | 971 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.817 мкг | 400 мкг | 4% | 5% | 2529 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.58 мг | 90 мг | 37.3% | 46.9% | 268 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.23 мг | 15 мг | 1.5% | 1.9% | 6522 г |
| Витамин Н, биотин | 0.105 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 47619 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.8 мкг | 120 мкг | 28.2% | 35.5% | 355 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5422 мг | 20 мг | 7.7% | 9.7% | 1297 г |
| Ниацин | 1.062 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 375.82 мг | 2500 мг | 15% | 18.9% | 665 г |
| Кальций, Ca | 30.95 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.9% | 3231 г |
| Кремний, Si | 42.513 мг | 30 мг | 141.7% | 178.2% | 71 г |
| Магний, Mg | 22.21 мг | 400 мг | 5.6% | 7% | 1801 г |
| Натрий, Na | 9.62 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.9% | 13514 г |
| Сера, S | 39.49 мг | 1000 мг | 3.9% | 4.9% | 2532 г |
| Фосфор, P | 76.2 мг | 800 мг | 9.5% | 11.9% | 1050 г |
| Хлор, Cl | 41.33 мг | 2300 мг | 1.8% | 2.3% | 5565 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 595.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 145.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 60.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.86 мг | 18 мг | 4.8% | 6% | 2093 г |
| Йод, I | 3.5 мкг | 150 мкг | 2.3% | 2.9% | 4286 г |
| Кобальт, Co | 3.659 мкг | 10 мкг | 36.6% | 46% | 273 г |
| Литий, Li | 29.087 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2279 мг | 2 мг | 11.4% | 14.3% | 878 г |
| Медь, Cu | 123.02 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 15.5% | 813 г |
| Молибден, Mo | 9.555 мкг | 70 мкг | 13.7% | 17.2% | 733 г |
| Никель, Ni | 10.876 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 209.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.487 мкг | 55 мкг | 8.2% | 10.3% | 1226 г |
| Стронций, Sr | 3.86 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.06 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.9% | 15349 г |
| Хром, Cr | 7.49 мкг | 50 мкг | 15% | 18.9% | 668 г |
| Цинк, Zn | 0.4636 мг | 12 мг | 3.9% | 4.9% | 2588 г |
| Цирконий, Zr | 1.13 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.046 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.451 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.114 г | ~ | |||
| Валин | 0.115 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.041 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.094 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.134 г | ~ | |||
| Лизин | 0.114 г | ~ | |||
| Метионин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Треонин | 0.082 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.199 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.862 г | ~ | |||
| Аланин | 0.107 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.242 г | ~ | |||
| Глицин | 0.093 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.594 г | ~ | |||
| Пролин | 0.17 г | ~ | |||
| Серин | 0.122 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.073 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.1% | 10.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.084 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.8% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.847 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.085 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.073 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.074 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Рассольник составляет 79,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».