Мой здоровый рацион

Рецепт Салат свекольный с перцем бол, зел гор, оливками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат свекольный с перцем бол, зел гор, оливками

Свекла, вареная 399 г
Перец сладкий красный 129 г
Лук репчатый 46 г
Зелёный горошек молодой 132 г
Оливки 200 г
Салат романо (римский салат, ромен) 236 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат свекольный с перцем бол, зел гор, оливками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.7 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2113 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 3.6% 3455 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 10% 1244 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 3.8% 3318 г
Углеводы (общие) 7.6 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 11.9% 1053 г
Вода 83.7 г 2273 г 3.7% 4.6% 2716 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 182.2 мкг 900 мкг 20.2% 25.3% 494 г
бета Каротин 1.864 мг 5 мг 37.3% 46.8% 268 г
Лютеин + Зеаксантин 677.217 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 4.6% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 3.9% 3273 г
Витамин В4, холин 7.27 мг 500 мг 1.5% 1.9% 6878 г
Витамин В5, пантотеновая 0.171 мг 5 мг 3.4% 4.3% 2924 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 9% 1399 г
Витамин В9, фолаты 57.549 мкг 400 мкг 14.4% 18.1% 695 г
Витамин C, аскорбиновая 43.77 мг 90 мг 48.6% 61% 206 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.18 мг 15 мг 1.2% 1.5% 8333 г
гамма Токоферол 0.094 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.051 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 98039 г
Витамин К, филлохинон 30.8 мкг 120 мкг 25.7% 32.2% 390 г
Витамин РР, НЭ 0.4442 мг 20 мг 2.2% 2.8% 4502 г
Ниацин 0.172 мг ~
Бетаин 0.029 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 261.47 мг 2500 мг 10.5% 13.2% 956 г
Кальций, Ca 21.24 мг 1000 мг 2.1% 2.6% 4708 г
Кремний, Si 3.811 мг 30 мг 12.7% 15.9% 787 г
Магний, Mg 17.34 мг 400 мг 4.3% 5.4% 2307 г
Натрий, Na 41.06 мг 1300 мг 3.2% 4% 3166 г
Сера, S 17.23 мг 1000 мг 1.7% 2.1% 5804 г
Фосфор, P 33.5 мг 800 мг 4.2% 5.3% 2388 г
Хлор, Cl 4.47 мг 2300 мг 0.2% 0.3% 51454 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.9 мкг ~
Бор, B 13.8 мкг ~
Железо, Fe 0.812 мг 18 мг 4.5% 5.6% 2217 г
Йод, I 0.65 мкг 150 мкг 0.4% 0.5% 23077 г
Кобальт, Co 0.766 мкг 10 мкг 7.7% 9.7% 1305 г
Литий, Li 13.942 мкг ~
Марганец, Mn 0.2376 мг 2 мг 11.9% 14.9% 842 г
Медь, Cu 71.63 мкг 1000 мкг 7.2% 9% 1396 г
Молибден, Mo 0.801 мкг 70 мкг 1.1% 1.4% 8739 г
Никель, Ni 0.973 мкг ~
Рубидий, Rb 27.2 мкг ~
Селен, Se 0.509 мкг 55 мкг 0.9% 1.1% 10806 г
Фтор, F 2.89 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 138408 г
Хром, Cr 1.08 мкг 50 мкг 2.2% 2.8% 4630 г
Цинк, Zn 0.3659 мг 12 мг 3% 3.8% 3280 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аргинин* 0.05 г ~
Валин 0.054 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.069 г ~
Лизин 0.063 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.047 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.053 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аланин 0.051 г ~
Аспарагиновая кислота 0.105 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.286 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.047 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.04 г от 0.9 до 3.7 г 4.4% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.05 г от 4.7 до 16.8 г 1.1% 1.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.032 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.021 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.079 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.043 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Салат свекольный с перцем бол, зел гор, оливками составляет 79,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».