| Нут (турецкий горох) (Приготовление пюре) | 320 г |
| Петрушка свежая (Запекание) | 50 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 100 г |
| Чеснок (Запекание) | 20 г |
| Имбирь Сушеный [Орехомания] | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Вода | 150 г |
Https://irinama.online/xb1/tproduct/676291784-360162506491-falafel
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 198.9 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 847 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 7.3% | 685 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 5.1% | 982 г |
| Углеводы | 25.1 г | 219 г | 11.5% | 5.8% | 873 г |
| Углеводы (общие) | 34.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.8 г | 20 г | 29% | 14.6% | 345 г |
| Вода | 48.3 г | 2273 г | 2.1% | 1.1% | 4706 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 84.3 мкг | 900 мкг | 9.4% | 4.7% | 1068 г |
| бета Каротин | 0.489 мг | 5 мг | 9.8% | 4.9% | 1022 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 1.2% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 2.6% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 52.19 мг | 500 мг | 10.4% | 5.2% | 958 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.678 мг | 5 мг | 13.6% | 6.8% | 737 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.193 мг | 2 мг | 9.7% | 4.9% | 1036 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.369 мкг | 400 мкг | 4.3% | 2.2% | 2303 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.08 мг | 90 мг | 9% | 4.5% | 1114 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.01 мг | 15 мг | 6.7% | 3.4% | 1485 г |
| Витамин Н, биотин | 0.172 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 29070 г |
| Витамин К, филлохинон | 128 мкг | 120 мкг | 106.7% | 53.6% | 94 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9057 мг | 20 мг | 4.5% | 2.3% | 2208 г |
| Ниацин | 0.107 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 569.14 мг | 2500 мг | 22.8% | 11.5% | 439 г |
| Кальций, Ca | 135.35 мг | 1000 мг | 13.5% | 6.8% | 739 г |
| Кремний, Si | 50.383 мг | 30 мг | 167.9% | 84.4% | 60 г |
| Магний, Mg | 76.66 мг | 400 мг | 19.2% | 9.7% | 522 г |
| Натрий, Na | 173.76 мг | 1300 мг | 13.4% | 6.7% | 748 г |
| Сера, S | 117.52 мг | 1000 мг | 11.8% | 5.9% | 851 г |
| Фосфор, P | 247.4 мг | 800 мг | 30.9% | 15.5% | 323 г |
| Хлор, Cl | 246.43 мг | 2300 мг | 10.7% | 5.4% | 933 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 102.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 320.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.693 мг | 18 мг | 9.4% | 4.7% | 1063 г |
| Йод, I | 1.58 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.6% | 9494 г |
| Кобальт, Co | 6.35 мкг | 10 мкг | 63.5% | 31.9% | 157 г |
| Литий, Li | 1.621 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.1981 мг | 2 мг | 59.9% | 30.1% | 167 г |
| Медь, Cu | 380.5 мкг | 1000 мкг | 38.1% | 19.2% | 263 г |
| Молибден, Mo | 33.654 мкг | 70 мкг | 48.1% | 24.2% | 208 г |
| Никель, Ni | 110.432 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.275 мкг | 55 мкг | 22.3% | 11.2% | 448 г |
| Стронций, Sr | 1.62 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 120.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.02 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.6% | 8507 г |
| Хром, Cr | 1.9 мкг | 50 мкг | 3.8% | 1.9% | 2632 г |
| Цинк, Zn | 1.7668 мг | 12 мг | 14.7% | 7.4% | 679 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.841 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.037 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.08 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.9% | 4.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.777 г | от 4.7 до 16.8 г | 37.8% | 19% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.396 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.901 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.438 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.085 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.272 г | min 16.8 г | 13.5% | 6.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.204 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.448 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.407 г | ~ |
Энергетическая ценность Фалафель составляет 198,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».