Мой здоровый рацион

Рецепт Салат Отличный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат Отличный

Помидоры Черри 145 г
Огурец парниковый 190 г
Лук репчатый 110 г
Кукуруза желтая, замороженная цельными зернами, приготовленная в микроволновке 185 г
Фасоль пинто (пёстрая), зрелая, вареная, с солью 255 г
Капуста белокочанная 120 г
Тофу, сырой, обычный, 8% белка, приготовленный с сульфатом кальция 245 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Оливковое масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Отличный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.8 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1896 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 6.4% 1767 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 7.2% 1556 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 4.5% 2489 г
Углеводы (общие) 9.2 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 15.8% 714 г
Вода 79.7 г 2273 г 3.5% 3.9% 2852 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.8 мкг 900 мкг 1.9% 2.1% 5357 г
альфа Каротин 2.846 мкг ~
бета Каротин 0.103 мг 5 мг 2.1% 2.4% 4854 г
бета Криптоксантин 20.492 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 114.842 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 6.1% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 2.8% 4000 г
Витамин В4, холин 12.95 мг 500 мг 2.6% 2.9% 3861 г
Витамин В5, пантотеновая 0.22 мг 5 мг 4.4% 5% 2273 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 6.2% 1818 г
Витамин В9, фолаты 41.446 мкг 400 мкг 10.4% 11.7% 965 г
Витамин C, аскорбиновая 10.28 мг 90 мг 11.4% 12.8% 875 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.579 мг 15 мг 3.9% 4.4% 2591 г
Витамин Н, биотин 0.355 мкг 50 мкг 0.7% 0.8% 14085 г
Витамин К, филлохинон 15.5 мкг 120 мкг 12.9% 14.5% 774 г
Витамин РР, НЭ 0.6375 мг 20 мг 3.2% 3.6% 3137 г
Ниацин 0.171 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.86 мг 2500 мг 10% 11.3% 1001 г
Кальций, Ca 87.69 мг 1000 мг 8.8% 9.9% 1140 г
Кремний, Si 13.138 мг 30 мг 43.8% 49.3% 228 г
Магний, Mg 26.23 мг 400 мг 6.6% 7.4% 1525 г
Натрий, Na 53.01 мг 1300 мг 4.1% 4.6% 2452 г
Сера, S 49.63 мг 1000 мг 5% 5.6% 2015 г
Фосфор, P 77.1 мг 800 мг 9.6% 10.8% 1038 г
Хлор, Cl 16.43 мг 2300 мг 0.7% 0.8% 13999 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 155.6 мкг ~
Бор, B 51.8 мкг ~
Ванадий, V 0.17 мкг ~
Железо, Fe 1.752 мг 18 мг 9.7% 10.9% 1027 г
Йод, I 0.79 мкг 150 мкг 0.5% 0.6% 18987 г
Кобальт, Co 1.623 мкг 10 мкг 16.2% 18.2% 616 г
Литий, Li 0.092 мкг ~
Марганец, Mn 0.2866 мг 2 мг 14.3% 16.1% 698 г
Медь, Cu 120.81 мкг 1000 мкг 12.1% 13.6% 828 г
Молибден, Mo 2.158 мкг 70 мкг 3.1% 3.5% 3244 г
Никель, Ni 3.125 мкг ~
Рубидий, Rb 64.3 мкг ~
Селен, Se 3.06 мкг 55 мкг 5.6% 6.3% 1797 г
Стронций, Sr 0.38 мкг ~
Фтор, F 7.04 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 56818 г
Хром, Cr 1.5 мкг 50 мкг 3% 3.4% 3333 г
Цинк, Zn 0.5834 мг 12 мг 4.9% 5.5% 2057 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.629 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аргинин* 0.276 г ~
Валин 0.201 г ~
Гистидин* 0.105 г ~
Изолейцин 0.179 г ~
Лейцин 0.339 г ~
Лизин 0.256 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.167 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.201 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.136 г ~
Аланин 0.196 г ~
Аспарагиновая кислота 0.452 г ~
Глицин 0.161 г ~
Глутаминовая кислота 0.712 г ~
Пролин 0.246 г ~
Серин 0.223 г ~
Тирозин 0.141 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 19.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.492 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.434 г ~
18:0 Стеариновая 0.092 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.804 г min 16.8 г 10.7% 12%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.756 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.916 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 9.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.805 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.083 г ~

Энергетическая ценность Салат Отличный составляет 88,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».