Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка сочная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка сочная

Индейка, грудка, только мясо 500 г
Йогурт Греческий Teos 2% [Савушкин Продукт] 200 г
Лук репчатый 100 г
Шампиньоны 200 г
Помидор (томат), парниковый 200 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка сочная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.3 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1767 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 17.6% 594 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 6.2% 1697 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.5% 7300 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.7% 2857 г
Вода 79.4 г 2273 г 3.5% 3.7% 2863 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.6 мкг 900 мкг 4.2% 4.4% 2394 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.092 мг 5 мг 1.8% 1.9% 5435 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 3.1% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 9% 1169 г
Витамин В4, холин 28.72 мг 500 мг 5.7% 6% 1741 г
Витамин В5, пантотеновая 0.652 мг 5 мг 13% 13.6% 767 г
Витамин В6, пиридоксин 0.337 мг 2 мг 16.9% 17.7% 593 г
Витамин В9, фолаты 9.808 мкг 400 мкг 2.5% 2.6% 4078 г
Витамин В12, кобаламин 0.373 мкг 3 мкг 12.4% 13% 804 г
Витамин C, аскорбиновая 4.98 мг 90 мг 5.5% 5.8% 1807 г
Витамин D, кальциферол 0.128 мкг 10 мкг 1.3% 1.4% 7813 г
Витамин D3, холекальциферол 0.038 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.092 мг 15 мг 0.6% 0.6% 16304 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 2.708 мкг 50 мкг 5.4% 5.7% 1846 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1.3% 8571 г
Витамин РР, НЭ 5.2631 мг 20 мг 26.3% 27.6% 380 г
Ниацин 0.846 мг ~
Бетаин 0.962 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.23 мг 2500 мг 9.3% 9.8% 1077 г
Кальций, Ca 76.15 мг 1000 мг 7.6% 8% 1313 г
Кремний, Si 1.769 мг 30 мг 5.9% 6.2% 1696 г
Магний, Mg 16.85 мг 400 мг 4.2% 4.4% 2374 г
Натрий, Na 109.31 мг 1300 мг 8.4% 8.8% 1189 г
Сера, S 119.54 мг 1000 мг 12% 12.6% 837 г
Фосфор, P 143.3 мг 800 мг 17.9% 18.8% 558 г
Хлор, Cl 110.62 мг 2300 мг 4.8% 5% 2079 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 116 мкг ~
Бор, B 33.1 мкг ~
Ванадий, V 0.38 мкг ~
Железо, Fe 0.542 мг 18 мг 3% 3.1% 3321 г
Йод, I 3.31 мкг 150 мкг 2.2% 2.3% 4532 г
Кобальт, Co 3.615 мкг 10 мкг 36.2% 38% 277 г
Литий, Li 4.585 мкг ~
Марганец, Mn 0.073 мг 2 мг 3.7% 3.9% 2740 г
Медь, Cu 131.15 мкг 1000 мкг 13.1% 13.7% 762 г
Молибден, Mo 1.538 мкг 70 мкг 2.2% 2.3% 4551 г
Никель, Ni 2.231 мкг ~
Рубидий, Rb 64.2 мкг ~
Селен, Se 13.946 мкг 55 мкг 25.4% 26.7% 394 г
Стронций, Sr 2.58 мкг ~
Титан, Ti 8.85 мкг ~
Фтор, F 7.62 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 52493 г
Хром, Cr 2.92 мкг 50 мкг 5.8% 6.1% 1712 г
Цинк, Zn 0.9008 мг 12 мг 7.5% 7.9% 1332 г
Цирконий, Zr 0.74 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.042 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.68 г ~
Аргинин* 0.582 г ~
Валин 0.423 г ~
Гистидин* 0.362 г ~
Изолейцин 0.338 г ~
Лейцин 0.783 г ~
Лизин 0.873 г ~
Метионин 0.28 г ~
Метионин + Цистеин 0.059 г ~
Треонин 0.404 г ~
Триптофан 0.149 г ~
Фенилаланин 0.39 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.203 г ~
Заменимые аминокислоты 1.146 г ~
Аланин 0.543 г ~
Аспарагиновая кислота 0.837 г ~
Гидроксипролин 0.042 г ~
Глицин 0.421 г ~
Глутаминовая кислота 1.605 г ~
Пролин 0.672 г ~
Серин 0.455 г ~
Тирозин 0.377 г ~
Цистеин 0.103 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.006 г от 0.9 до 3.7 г 0.7% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.234 г от 4.7 до 16.8 г 5% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.362 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.03 г ~
10:0 Каприновая 0.099 г ~
12:0 Лауриновая 0.09 г ~
14:0 Миристиновая 0.193 г ~
15:0 Пентадекановая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.553 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.297 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.712 г min 16.8 г 4.2% 4.4%
14:1 Миристолеиновая 0.03 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.617 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.087 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.227 г от 11.2 до 20.6 г 2% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.205 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.075 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Индейка сочная составляет 95,3 кКал.

  • Порция = 260 гр (247.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов