| Печень куриная | 500 г |
| Лук репчатый | 118 г |
| Морковь | 100 г |
| Яйцо куриное | 51 г |
| Мука овс моя | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.2 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1389 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 15.6% | 528 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 6.9% | 1191 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 2% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 3.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.9% | 2857 г |
| Вода | 73.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3101 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7776.3 мкг | 900 мкг | 864% | 712.9% | 12 г |
| Ретинол | 7.525 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.587 мг | 5 мг | 31.7% | 26.2% | 315 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.332 мг | 1.5 мг | 22.1% | 18.2% | 452 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.354 мг | 1.8 мг | 75.2% | 62% | 133 г |
| Витамин В4, холин | 139.68 мг | 500 мг | 27.9% | 23% | 358 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.031 мг | 5 мг | 80.6% | 66.5% | 124 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.606 мг | 2 мг | 30.3% | 25% | 330 г |
| Витамин В9, фолаты | 153.09 мкг | 400 мкг | 38.3% | 31.6% | 261 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.409 мкг | 3 мкг | 347% | 286.3% | 29 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.75 мг | 90 мг | 19.7% | 16.3% | 507 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.14 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1.2% | 7143 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.556 мг | 15 мг | 3.7% | 3.1% | 2698 г |
| Витамин Н, биотин | 1.497 мкг | 50 мкг | 3% | 2.5% | 3340 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.2% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.8183 мг | 20 мг | 44.1% | 36.4% | 227 г |
| Ниацин | 6.425 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.66 мг | 2500 мг | 9.6% | 7.9% | 1039 г |
| Кальций, Ca | 20.85 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.7% | 4796 г |
| Кремний, Si | 3.867 мг | 30 мг | 12.9% | 10.6% | 776 г |
| Магний, Mg | 22.61 мг | 400 мг | 5.7% | 4.7% | 1769 г |
| Натрий, Na | 68.09 мг | 1300 мг | 5.2% | 4.3% | 1909 г |
| Сера, S | 149.24 мг | 1000 мг | 14.9% | 12.3% | 670 г |
| Фосфор, P | 195.4 мг | 800 мг | 24.4% | 20.1% | 409 г |
| Хлор, Cl | 21.53 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.7% | 10683 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 99.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.317 мг | 18 мг | 62.9% | 51.9% | 159 г |
| Йод, I | 2.35 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.3% | 6383 г |
| Кобальт, Co | 11.014 мкг | 10 мкг | 110.1% | 90.8% | 91 г |
| Литий, Li | 0.751 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2598 мг | 2 мг | 13% | 10.7% | 770 г |
| Медь, Cu | 269.42 мкг | 1000 мкг | 26.9% | 22.2% | 371 г |
| Молибден, Mo | 39.181 мкг | 70 мкг | 56% | 46.2% | 179 г |
| Никель, Ni | 1.194 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.214 мкг | 55 мкг | 65.8% | 54.3% | 152 г |
| Стронций, Sr | 1.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.97 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 26720 г |
| Хром, Cr | 6.56 мкг | 50 мкг | 13.1% | 10.8% | 762 г |
| Цинк, Zn | 4.3766 мг | 12 мг | 36.5% | 30.1% | 274 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.04 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.711 г | ~ | |||
| Валин | 0.847 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.288 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.637 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.29 г | ~ | |||
| Лизин | 0.741 г | ~ | |||
| Метионин | 0.292 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.464 г | ~ | |||
| Треонин | 0.499 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.267 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.665 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.121 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.172 г | ~ | |||
| Аланин | 0.967 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.276 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.706 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.915 г | ~ | |||
| Пролин | 0.666 г | ~ | |||
| Серин | 0.374 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.457 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.166 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.014 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.6% | 1.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.568 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.1% | 10% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 255.41 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.091 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.7 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.35 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.375 г | min 16.8 г | 8.2% | 6.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.225 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.525 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.433 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.081 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные котлетки мои составляет 121,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».