| Картофель отварной по 1-206 | 470 г |
| Сельдь атлантическая нежирная соленая | 450 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 240 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 300 г |
| Свекла, вареная | 500 г |
| Йогурт греческий обезжиренный натуральный | 235 г |
| Горчица столовая | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Сок лимонный | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.9 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1916 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 10.9% | 1041 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 7.2% | 1600 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 3.4% | 3369 г |
| Углеводы (общие) | 6.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6.3% | 1818 г |
| Вода | 77.9 г | 2273 г | 3.4% | 3.9% | 2918 г |
| Зола | 3.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 255.2 мкг | 900 мкг | 28.4% | 32.3% | 353 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.027 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.306 мг | 5 мг | 26.1% | 29.7% | 383 г |
| бета Криптоксантин | 0.056 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.045 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.014 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 3.8% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.145 мг | 1.8 мг | 8.1% | 9.2% | 1241 г |
| Витамин В4, холин | 52.86 мг | 500 мг | 10.6% | 12.1% | 946 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.458 мг | 5 мг | 9.2% | 10.5% | 1092 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 8.2% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.495 мкг | 400 мкг | 5.9% | 6.7% | 1702 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.35 мкг | 3 мкг | 45% | 51.2% | 222 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.55 мг | 90 мг | 5.1% | 5.8% | 1978 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.33 мкг | 10 мкг | 63.3% | 72% | 158 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.399 мг | 15 мг | 2.7% | 3.1% | 3759 г |
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.735 мкг | 50 мкг | 5.5% | 6.3% | 1828 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.9% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7544 мг | 20 мг | 8.8% | 10% | 1140 г |
| Ниацин | 0.705 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.104 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.94 мг | 2500 мг | 10.9% | 12.4% | 919 г |
| Кальций, Ca | 47.93 мг | 1000 мг | 4.8% | 5.5% | 2086 г |
| Магний, Mg | 25.79 мг | 400 мг | 6.4% | 7.3% | 1551 г |
| Натрий, Na | 1210.44 мг | 1300 мг | 93.1% | 105.9% | 107 г |
| Сера, S | 77.09 мг | 1000 мг | 7.7% | 8.8% | 1297 г |
| Фосфор, P | 122.5 мг | 800 мг | 15.3% | 17.4% | 653 г |
| Хлор, Cl | 1735.56 мг | 2300 мг | 75.5% | 85.9% | 133 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.107 мг | 18 мг | 6.2% | 7.1% | 1626 г |
| Йод, I | 10.75 мкг | 150 мкг | 7.2% | 8.2% | 1395 г |
| Кобальт, Co | 39.625 мкг | 10 мкг | 396.3% | 450.9% | 25 г |
| Марганец, Mn | 0.2654 мг | 2 мг | 13.3% | 15.1% | 754 г |
| Медь, Cu | 153.26 мкг | 1000 мкг | 15.3% | 17.4% | 652 г |
| Молибден, Mo | 9.347 мкг | 70 мкг | 13.4% | 15.2% | 749 г |
| Никель, Ni | 8.646 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.902 мкг | 55 мкг | 23.5% | 26.7% | 426 г |
| Фтор, F | 83.94 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 2.4% | 4765 г |
| Хром, Cr | 11.6 мкг | 50 мкг | 23.2% | 26.4% | 431 г |
| Цинк, Zn | 0.5271 мг | 12 мг | 4.4% | 5% | 2277 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.176 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.049 г | ~ | |||
| Валин | 0.084 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.036 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.126 г | ~ | |||
| Лизин | 0.101 г | ~ | |||
| Метионин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.066 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.108 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.333 г | ~ | |||
| Пролин | 0.136 г | ~ | |||
| Серин | 0.071 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.382 г | от 0.9 до 3.7 г | 42.4% | 48.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.238 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.1% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 89.77 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.206 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.81 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.264 г | min 16.8 г | 7.5% | 8.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.609 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:2 Линолевая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Сельдь под шубой от мужа составляет 87,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».