| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, обжаренная | 300 г |
| Сыр швейцарский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 211 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 5.9% | 798 г |
| Белки | 28.8 г | 76 г | 37.9% | 18% | 264 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 8.3% | 571 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 60.2 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3776 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30 мкг | 900 мкг | 3.3% | 1.6% | 3000 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 1.4% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.219 мг | 1.8 мг | 12.2% | 5.8% | 822 г |
| Витамин В4, холин | 87.44 мг | 500 мг | 17.5% | 8.3% | 572 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.761 мг | 5 мг | 15.2% | 7.2% | 657 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.398 мг | 2 мг | 19.9% | 9.4% | 503 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.273 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.9% | 5500 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.69 мкг | 3 мкг | 89.7% | 42.5% | 112 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.05 мг | 90 мг | 0.1% | 180000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.046 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.2% | 21739 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.164 мг | 15 мг | 1.1% | 0.5% | 9146 г |
| Витамин Н, биотин | 0.082 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 60976 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.6% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.2182 мг | 20 мг | 36.1% | 17.1% | 277 г |
| Ниацин | 0.009 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.455 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 426.36 мг | 2500 мг | 17.1% | 8.1% | 586 г |
| Кальций, Ca | 92.73 мг | 1000 мг | 9.3% | 4.4% | 1078 г |
| Магний, Mg | 29.55 мг | 400 мг | 7.4% | 3.5% | 1354 г |
| Натрий, Na | 145.45 мг | 1300 мг | 11.2% | 5.3% | 894 г |
| Сера, S | 287.55 мг | 1000 мг | 28.8% | 13.6% | 348 г |
| Фосфор, P | 298.2 мг | 800 мг | 37.3% | 17.7% | 268 г |
| Хлор, Cl | 105.09 мг | 2300 мг | 4.6% | 2.2% | 2189 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.009 мг | 18 мг | 16.7% | 7.9% | 598 г |
| Марганец, Mn | 0.0209 мг | 2 мг | 1% | 0.5% | 9569 г |
| Медь, Cu | 104.55 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 5% | 956 г |
| Селен, Se | 22.364 мкг | 55 мкг | 40.7% | 19.3% | 246 г |
| Цинк, Zn | 6.8364 мг | 12 мг | 57% | 27% | 176 г |
| Незаменимые аминокислоты | 0.865 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.802 г | ~ | |||
| Валин | 1.416 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.999 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.273 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.234 г | ~ | |||
| Лизин | 2.345 г | ~ | |||
| Метионин | 0.735 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Треонин | 1.116 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.225 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.143 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.224 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.419 г | ~ | |||
| Аланин | 1.706 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.556 г | ~ | |||
| Глицин | 1.843 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.353 г | ~ | |||
| Пролин | 1.705 г | ~ | |||
| Серин | 1.18 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.93 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.294 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.022 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.4% | 1.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.292 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.2% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 89.64 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.516 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.165 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.359 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.068 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.841 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.496 г | min 16.8 г | 20.8% | 9.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.198 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.046 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.287 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.396 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.175 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.147 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.147 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.147 г | ~ |
Энергетическая ценность Галска плескавица составляет 211 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».