Мой здоровый рацион

Рецепт Шпинат с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шпинат с яйцом

Яйцо куриное 50 г
Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная 500 г
Йогурт греческий 1,9% жирности, натуральный 30 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шпинат с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87 ккал 1684 ккал 5.2% 6% 1936 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 8.2% 1407 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 12.5% 918 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.9% 12882 г
Углеводы (общие) 4.5 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 16.1% 714 г
Вода 82.4 г 2273 г 3.6% 4.1% 2758 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 631.8 мкг 900 мкг 70.2% 80.7% 142 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 6.921 мг 5 мг 138.4% 159.1% 72 г
Лютеин + Зеаксантин 12403 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 7.8% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.284 мг 1.8 мг 15.8% 18.2% 634 г
Витамин В4, холин 48.27 мг 500 мг 9.7% 11.1% 1036 г
Витамин В5, пантотеновая 0.25 мг 5 мг 5% 5.7% 2000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.186 мг 2 мг 9.3% 10.7% 1075 г
Витамин В9, фолаты 143.549 мкг 400 мкг 35.9% 41.3% 279 г
Витамин В12, кобаламин 0.092 мкг 3 мкг 3.1% 3.6% 3261 г
Витамин C, аскорбиновая 5.44 мг 90 мг 6% 6.9% 1654 г
Витамин D, кальциферол 0.292 мкг 10 мкг 2.9% 3.3% 3425 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.963 мг 15 мг 19.8% 22.8% 506 г
бета Токоферол 0.01 мг ~
гамма Токоферол 0.137 мг ~
Витамин Н, биотин 1.98 мкг 50 мкг 4% 4.6% 2525 г
Витамин К, филлохинон 365.2 мкг 120 мкг 304.3% 349.8% 33 г
Витамин РР, НЭ 0.8734 мг 20 мг 4.4% 5.1% 2290 г
Ниацин 0.025 мг ~
Бетаин 115.098 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 363 мг 2500 мг 14.5% 16.7% 689 г
Кальций, Ca 140.04 мг 1000 мг 14% 16.1% 714 г
Магний, Mg 75.38 мг 400 мг 18.8% 21.6% 531 г
Натрий, Na 88.57 мг 1300 мг 6.8% 7.8% 1468 г
Сера, S 59.17 мг 1000 мг 5.9% 6.8% 1690 г
Фосфор, P 76.7 мг 800 мг 9.6% 11% 1043 г
Хлор, Cl 15.29 мг 2300 мг 0.7% 0.8% 15043 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.112 мг 18 мг 11.7% 13.4% 852 г
Йод, I 1.96 мкг 150 мкг 1.3% 1.5% 7653 г
Кобальт, Co 0.98 мкг 10 мкг 9.8% 11.3% 1020 г
Марганец, Mn 0.6937 мг 2 мг 34.7% 39.9% 288 г
Медь, Cu 150.9 мкг 1000 мкг 15.1% 17.4% 663 г
Молибден, Mo 0.588 мкг 70 мкг 0.8% 0.9% 11905 г
Селен, Se 9.68 мкг 55 мкг 17.6% 20.2% 568 г
Фтор, F 5.56 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 71942 г
Хром, Cr 0.39 мкг 50 мкг 0.8% 0.9% 12821 г
Цинк, Zn 0.702 мг 12 мг 5.9% 6.8% 1709 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 0.56 г ~
Валин 0.278 г ~
Гистидин* 0.091 г ~
Изолейцин 0.202 г ~
Лейцин 0.34 г ~
Лизин 0.365 г ~
Метионин 0.102 г ~
Метионин + Цистеин 0.072 г ~
Треонин 0.288 г ~
Триптофан 0.122 г ~
Фенилаланин 0.286 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.115 г ~
Заменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аланин 0.299 г ~
Аспарагиновая кислота 0.569 г ~
Глицин 0.267 г ~
Глутаминовая кислота 0.74 г ~
Пролин 0.273 г ~
Серин 0.28 г ~
Тирозин 0.276 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.095 г от 0.9 до 3.7 г 10.6% 12.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.231 г от 4.7 до 16.8 г 4.9% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.177 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.161 г ~
6:0 Капроновая 0.074 г ~
8:0 Каприловая 0.04 г ~
10:0 Каприновая 0.093 г ~
12:0 Лауриновая 0.105 г ~
14:0 Миристиновая 0.482 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.574 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.499 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.813 г min 16.8 г 10.8% 12.4%
14:1 Миристолеиновая 0.092 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.177 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.486 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.022 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.338 г от 11.2 до 20.6 г 3% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.165 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.091 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Шпинат с яйцом составляет 87 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».