| Вешенки | 140 large |
| Булгур, приготовленный | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33.6 ккал | 1684 ккал | 2% | 6% | 5012 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 12.8% | 2303 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 2.1% | 14000 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 5.4% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 6.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 34.2% | 870 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 11.6% | 2554 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.6% | 45000 г |
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 1.8% | 17241 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.644 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.124 мг | 1.5 мг | 8.3% | 24.7% | 1210 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.345 мг | 1.8 мг | 19.2% | 57.1% | 522 г |
| Витамин В4, холин | 48.2 мг | 500 мг | 9.6% | 28.6% | 1037 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.283 мг | 5 мг | 25.7% | 76.5% | 390 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 16.4% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.762 мкг | 400 мкг | 9.4% | 28% | 1059 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.692 мкг | 10 мкг | 6.9% | 20.5% | 1445 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.692 мкг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 10.908 мкг | 50 мкг | 21.8% | 64.9% | 458 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9088 мг | 20 мг | 24.5% | 72.9% | 407 г |
| Бетаин | 12.95 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 415.8 мг | 2500 мг | 16.6% | 49.4% | 601 г |
| Кальций, Ca | 3.08 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.9% | 32468 г |
| Кремний, Si | 0.198 мг | 30 мг | 0.7% | 2.1% | 15152 г |
| Магний, Mg | 18.17 мг | 400 мг | 4.5% | 13.4% | 2201 г |
| Натрий, Na | 17.85 мг | 1300 мг | 1.4% | 4.2% | 7283 г |
| Сера, S | 33.07 мг | 1000 мг | 3.3% | 9.8% | 3024 г |
| Фосфор, P | 119 мг | 800 мг | 14.9% | 44.3% | 672 г |
| Хлор, Cl | 16.8 мг | 2300 мг | 0.7% | 2.1% | 13690 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 178.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.326 мг | 18 мг | 7.4% | 22% | 1357 г |
| Кобальт, Co | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.6% | 50000 г |
| Марганец, Mn | 0.1189 мг | 2 мг | 5.9% | 17.6% | 1682 г |
| Медь, Cu | 241.99 мкг | 1000 мкг | 24.2% | 72% | 413 г |
| Молибден, Mo | 12.055 мкг | 70 мкг | 17.2% | 51.2% | 581 г |
| Рубидий, Rb | 7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.576 мкг | 55 мкг | 4.7% | 14% | 2135 г |
| Стронций, Sr | 49.8 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.62 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.8% | 16935 г |
| Хром, Cr | 12.55 мкг | 50 мкг | 25.1% | 74.7% | 398 г |
| Цинк, Zn | 0.7676 мг | 12 мг | 6.4% | 19% | 1563 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.182 г | ~ | |||
| Валин | 0.196 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.07 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.112 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.168 г | ~ | |||
| Лизин | 0.126 г | ~ | |||
| Метионин | 0.042 г | ~ | |||
| Треонин | 0.139 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.112 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.237 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.293 г | ~ | |||
| Глицин | 0.126 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.636 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.126 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.988 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.062 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.031 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.123 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.123 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур с вешенками составляет 33,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».