| Тофу, мягкий, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари) | 100 г |
| Шпинат (Жарка) | 65 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 100 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.8 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2110 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 5.9% | 2111 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 9.6% | 1302 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 4% | 3085 г |
| Углеводы (общие) | 8.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 8.8% | 1429 г |
| Вода | 82.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.5% | 2748 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 129.5 мкг | 900 мкг | 14.4% | 18% | 695 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.672 мг | 5 мг | 13.4% | 16.8% | 744 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 5.9% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 5.4% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 15.95 мг | 500 мг | 3.2% | 4% | 3135 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.169 мг | 5 мг | 3.4% | 4.3% | 2959 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 8.4% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.095 мкг | 400 мкг | 5.8% | 7.3% | 1732 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.46 мг | 90 мг | 13.8% | 17.3% | 722 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.054 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.6% | 18519 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.56 мг | 15 мг | 3.7% | 4.6% | 2679 г |
| Витамин Н, биотин | 0.261 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 19157 г |
| Витамин К, филлохинон | 85.3 мкг | 120 мкг | 71.1% | 89.1% | 141 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9071 мг | 20 мг | 4.5% | 5.6% | 2205 г |
| Ниацин | 0.456 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.119 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 341.01 мг | 2500 мг | 13.6% | 17% | 733 г |
| Кальций, Ca | 59.68 мг | 1000 мг | 6% | 7.5% | 1676 г |
| Кремний, Si | 16.411 мг | 30 мг | 54.7% | 68.5% | 183 г |
| Магний, Mg | 29.88 мг | 400 мг | 7.5% | 9.4% | 1339 г |
| Натрий, Na | 7.61 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.8% | 17083 г |
| Сера, S | 51.27 мг | 1000 мг | 5.1% | 6.4% | 1950 г |
| Фосфор, P | 70.2 мг | 800 мг | 8.8% | 11% | 1140 г |
| Хлор, Cl | 17.86 мг | 2300 мг | 0.8% | 1% | 12878 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 281.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.846 мг | 18 мг | 15.8% | 19.8% | 632 г |
| Йод, I | 3.78 мкг | 150 мкг | 2.5% | 3.1% | 3968 г |
| Кобальт, Co | 2.703 мкг | 10 мкг | 27% | 33.8% | 370 г |
| Литий, Li | 15.88 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2923 мг | 2 мг | 14.6% | 18.3% | 684 г |
| Медь, Cu | 106.6 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 13.4% | 938 г |
| Молибден, Mo | 2.146 мкг | 70 мкг | 3.1% | 3.9% | 3262 г |
| Никель, Ni | 1.876 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 217.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.004 мкг | 55 мкг | 5.5% | 6.9% | 1831 г |
| Стронций, Sr | 8.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.86 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 22396 г |
| Хром, Cr | 2.8 мкг | 50 мкг | 5.6% | 7% | 1786 г |
| Цинк, Zn | 0.5814 мг | 12 мг | 4.8% | 6% | 2064 г |
| Цирконий, Zr | 0.62 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.327 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.447 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.223 г | ~ | |||
| Валин | 0.167 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.079 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.152 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.227 г | ~ | |||
| Лизин | 0.213 г | ~ | |||
| Метионин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.14 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.157 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.114 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.751 г | ~ | |||
| Аланин | 0.147 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.35 г | ~ | |||
| Глицин | 0.136 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.529 г | ~ | |||
| Пролин | 0.158 г | ~ | |||
| Серин | 0.154 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.117 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.142 г | от 0.9 до 3.7 г | 15.8% | 19.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.629 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.4% | 16.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.55 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.125 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.03 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.047 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.036 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.088 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.066 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.286 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.911 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.313 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.149 г | min 16.8 г | 6.8% | 8.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.951 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.73 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.619 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп пюре из тофу составляет 79,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».