| Капуста цветная | 700 г |
| Шампиньоны | 235 г |
| Лук репчатый | 201 г |
| Морковь, желтая | 78 г |
| Масло оливковое | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 215 г |
| Чеснок луковица | 15 г |
| Укроп, свежий | 20 г |
Все овощи измельчить.Тушить до готовности
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.8 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 6% | 3073 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 5.8% | 3167 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 9.9% | 1867 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 3.6% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 19.2% | 952 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 6.9% | 2643 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.1 мкг | 900 мкг | 3.9% | 7.1% | 2564 г |
| бета Каротин | 0.181 мг | 5 мг | 3.6% | 6.6% | 2762 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 10.2% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 13.1% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 22.06 мг | 500 мг | 4.4% | 8% | 2267 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.816 мг | 5 мг | 16.3% | 29.7% | 613 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 11.5% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.502 мкг | 400 мкг | 5.1% | 9.3% | 1951 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.77 мг | 90 мг | 44.2% | 80.7% | 226 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.588 мг | 15 мг | 3.9% | 7.1% | 2551 г |
| Витамин Н, биотин | 0.985 мкг | 50 мкг | 2% | 3.6% | 5076 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.5 мкг | 120 мкг | 7.9% | 14.4% | 1263 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6076 мг | 20 мг | 8% | 14.6% | 1244 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.17 мг | 2500 мг | 10.8% | 19.7% | 925 г |
| Кальций, Ca | 28.89 мг | 1000 мг | 2.9% | 5.3% | 3461 г |
| Магний, Mg | 18.26 мг | 400 мг | 4.6% | 8.4% | 2191 г |
| Натрий, Na | 266.08 мг | 1300 мг | 20.5% | 37.4% | 489 г |
| Сера, S | 12.26 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.2% | 8157 г |
| Фосфор, P | 58.6 мг | 800 мг | 7.3% | 13.3% | 1365 г |
| Хлор, Cl | 412.27 мг | 2300 мг | 17.9% | 32.7% | 558 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 53.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.186 мг | 18 мг | 6.6% | 12% | 1518 г |
| Йод, I | 3.82 мкг | 150 мкг | 2.5% | 4.6% | 3927 г |
| Кобальт, Co | 4.127 мкг | 10 мкг | 41.3% | 75.4% | 242 г |
| Марганец, Mn | 0.17 мг | 2 мг | 8.5% | 15.5% | 1176 г |
| Медь, Cu | 58.23 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 10.6% | 1717 г |
| Молибден, Mo | 3.21 мкг | 70 мкг | 4.6% | 8.4% | 2181 г |
| Селен, Se | 0.48 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.6% | 11458 г |
| Фтор, F | 12.47 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 32077 г |
| Хром, Cr | 3.14 мкг | 50 мкг | 6.3% | 11.5% | 1592 г |
| Цинк, Zn | 0.363 мг | 12 мг | 3% | 5.5% | 3306 г |
Энергетическая ценность цветная капуста тушеная с грибами составляет 54,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».