Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка с изюмом и шоколадом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка с изюмом и шоколадом

Творог 5% жирности 580 г
Сметана без лактозы 20% #МОЖНО 120 г
Мука универсальная без глютена 25 г
Подсластитель "Пребиосвит" 3 г
Изюм, золотистый, без косточек 60 г
Шоколад 70,5% 60 г
Портвейн [Напитки алкогольные] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с изюмом и шоколадом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 280.8 ккал 1684 ккал 16.7% 5.9% 600 г
Белки 22.2 г 76 г 29.2% 10.4% 342 г
Жиры 12.8 г 56 г 22.9% 8.2% 438 г
Углеводы 17.8 г 219 г 8.1% 2.9% 1230 г
Углеводы (общие) 14.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 0.9% 4000 г
Вода 44 г 2273 г 1.9% 0.7% 5166 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.9 мкг 900 мкг 3.5% 1.2% 2821 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.1% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1.1% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.271 мг 1.8 мг 15.1% 5.4% 664 г
Витамин В4, холин 42.92 мг 500 мг 8.6% 3.1% 1165 г
Витамин В5, пантотеновая 0.237 мг 5 мг 4.7% 1.7% 2110 г
Витамин В6, пиридоксин 0.234 мг 2 мг 11.7% 4.2% 855 г
Витамин В9, фолаты 39.133 мкг 400 мкг 9.8% 3.5% 1022 г
Витамин В12, кобаламин 1.276 мкг 3 мкг 42.5% 15.1% 235 г
Витамин C, аскорбиновая 0.8 мг 90 мг 0.9% 0.3% 11250 г
Витамин D, кальциферол 0.029 мкг 10 мкг 0.3% 0.1% 34483 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.113 мг 15 мг 0.8% 0.3% 13274 г
Витамин Н, биотин 7.347 мкг 50 мкг 14.7% 5.2% 681 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.9921 мг 20 мг 20% 7.1% 501 г
Ниацин 0.387 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.03 мг 2500 мг 7.4% 2.6% 1344 г
Кальций, Ca 165.35 мг 1000 мг 16.5% 5.9% 605 г
Магний, Mg 27.19 мг 400 мг 6.8% 2.4% 1471 г
Натрий, Na 42.99 мг 1300 мг 3.3% 1.2% 3024 г
Сера, S 206.28 мг 1000 мг 20.6% 7.3% 485 г
Фосфор, P 226.9 мг 800 мг 28.4% 10.1% 353 г
Хлор, Cl 111.17 мг 2300 мг 4.8% 1.7% 2069 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.3 мкг ~
Железо, Fe 0.499 мг 18 мг 2.8% 1% 3607 г
Йод, I 8.7 мкг 150 мкг 5.8% 2.1% 1724 г
Кобальт, Co 1.933 мкг 10 мкг 19.3% 6.9% 517 г
Марганец, Mn 0.0803 мг 2 мг 4% 1.4% 2491 г
Медь, Cu 86.22 мкг 1000 мкг 8.6% 3.1% 1160 г
Молибден, Mo 7.443 мкг 70 мкг 10.6% 3.8% 940 г
Олово, Sn 14.5 мкг ~
Селен, Se 29.699 мкг 55 мкг 54% 19.2% 185 г
Стронций, Sr 16.43 мкг ~
Фтор, F 30.93 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12932 г
Хром, Cr 1.93 мкг 50 мкг 3.9% 1.4% 2591 г
Цинк, Zn 0.4222 мг 12 мг 3.5% 1.2% 2842 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 9.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.1 г ~
Фруктоза 3.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.006 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.023 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.046 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.045 г от 0.9 до 3.7 г 5% 1.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.253 г от 4.7 до 16.8 г 5.4% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.826 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.436 г min 16.8 г 8.5% 3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.02 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.297 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.017 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с изюмом и шоколадом составляет 280,8 кКал.

  • Порция = 100 гр (280.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».