Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с гуакамоле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с гуакамоле

Куриная грудка (филе) 472 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 60 г
Гуакамоле 186 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с гуакамоле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.9 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1348 г
Белки 17.8 г 76 г 23.4% 18.7% 427 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 7.4% 1077 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.5% 16846 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.6% 2222 г
Вода 73.2 г 2273 г 3.2% 2.6% 3105 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.2 мкг 900 мкг 4.4% 3.5% 2296 г
Ретинол 0.022 мг ~
альфа Каротин 2.438 мкг ~
бета Каротин 0.071 мг 5 мг 1.4% 1.1% 7042 г
бета Криптоксантин 2.844 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 27.531 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 3.4% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 3.9% 2022 г
Витамин В4, холин 57.17 мг 500 мг 11.4% 9.1% 875 г
Витамин В5, пантотеновая 1.156 мг 5 мг 23.1% 18.5% 433 г
Витамин В6, пиридоксин 0.575 мг 2 мг 28.8% 23.1% 348 г
Витамин В9, фолаты 16.6 мкг 400 мкг 4.2% 3.4% 2410 г
Витамин В12, кобаламин 0.263 мкг 3 мкг 8.8% 7% 1141 г
Витамин C, аскорбиновая 3.76 мг 90 мг 4.2% 3.4% 2394 г
Витамин D, кальциферол 0.08 мкг 10 мкг 0.8% 0.6% 12500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.632 мг 15 мг 4.2% 3.4% 2373 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.033 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.238 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 21008 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 2.2% 3750 г
Витамин РР, НЭ 5.8241 мг 20 мг 29.1% 23.3% 343 г
Ниацин 7.246 мг ~
Бетаин 0.071 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 283.18 мг 2500 мг 11.3% 9% 883 г
Кальций, Ca 82.89 мг 1000 мг 8.3% 6.6% 1206 г
Кремний, Si 0.875 мг 30 мг 2.9% 2.3% 3429 г
Магний, Mg 63.21 мг 400 мг 15.8% 12.7% 633 г
Натрий, Na 109.64 мг 1300 мг 8.4% 6.7% 1186 г
Сера, S 174.01 мг 1000 мг 17.4% 13.9% 575 г
Фосфор, P 166.2 мг 800 мг 20.8% 16.7% 481 г
Хлор, Cl 162.13 мг 2300 мг 7% 5.6% 1419 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.1 мкг ~
Бор, B 22.4 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 1.156 мг 18 мг 6.4% 5.1% 1557 г
Йод, I 4.32 мкг 150 мкг 2.9% 2.3% 3472 г
Кобальт, Co 6.801 мкг 10 мкг 68% 54.4% 147 г
Литий, Li 2.984 мкг ~
Марганец, Mn 0.0636 мг 2 мг 3.2% 2.6% 3145 г
Медь, Cu 92.56 мкг 1000 мкг 9.3% 7.4% 1080 г
Молибден, Mo 7.997 мкг 70 мкг 11.4% 9.1% 875 г
Никель, Ni 1.51 мкг ~
Рубидий, Rb 39.9 мкг ~
Селен, Se 16.337 мкг 55 мкг 29.7% 23.8% 337 г
Фтор, F 89.82 мкг 4000 мкг 2.2% 1.8% 4453 г
Хром, Cr 17.13 мкг 50 мкг 34.3% 27.5% 292 г
Цинк, Zn 1.2781 мг 12 мг 10.7% 8.6% 939 г
Цирконий, Zr 0.49 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.069 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.73 г ~
Аргинин* 1.273 г ~
Валин 1.008 г ~
Гистидин* 0.998 г ~
Изолейцин 0.835 г ~
Лейцин 1.48 г ~
Лизин 1.88 г ~
Метионин 0.345 г ~
Метионин + Цистеин 0.636 г ~
Треонин 0.816 г ~
Триптофан 0.309 г ~
Фенилаланин 0.811 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.507 г ~
Заменимые аминокислоты 1.223 г ~
Аланин 0.919 г ~
Аспарагиновая кислота 1.416 г ~
Гидроксипролин 0.138 г ~
Глицин 0.649 г ~
Глутаминовая кислота 2.285 г ~
Пролин 0.869 г ~
Серин 0.777 г ~
Тирозин 0.711 г ~
Цистеин 0.304 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.007 г от 0.9 до 3.7 г 0.8% 0.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.376 г от 4.7 до 16.8 г 8% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.93 мг max 300 мг
Кампестерол 0.508 мг ~
Стигмастерол 0.203 мг ~
бета Ситостерол 7.721 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.897 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.033 г ~
10:0 Каприновая 0.105 г ~
12:0 Лауриновая 0.097 г ~
14:0 Миристиновая 0.209 г ~
15:0 Пентадекановая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.991 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.347 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.101 г min 16.8 г 12.5% 10%
14:1 Миристолеиновая 0.033 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.19 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.868 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.386 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.352 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Курица с гуакамоле составляет 124,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».