| Нутовая мука | 100 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 1 Штука |
| Капуста белокочанная (Запекание) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 219.7 ккал | 1684 ккал | 13% | 5.9% | 766 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 8.2% | 555 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 4.5% | 1018 г |
| Углеводы | 23.3 г | 219 г | 10.6% | 4.8% | 940 г |
| Углеводы (общие) | 29.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.8 г | 20 г | 29% | 13.2% | 345 г |
| Вода | 49 г | 2273 г | 2.2% | 1% | 4639 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.4 мкг | 900 мкг | 6.2% | 2.8% | 1625 г |
| Ретинол | 0.057 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.245 мг | 1.5 мг | 16.3% | 7.4% | 612 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.172 мг | 1.8 мг | 9.6% | 4.4% | 1047 г |
| Витамин В4, холин | 57.1 мг | 500 мг | 11.4% | 5.2% | 876 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.571 мг | 5 мг | 11.4% | 5.2% | 876 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.286 мг | 2 мг | 14.3% | 6.5% | 699 г |
| Витамин В9, фолаты | 204.709 мкг | 400 мкг | 51.2% | 23.3% | 195 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.113 мкг | 3 мкг | 3.8% | 1.7% | 2655 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.27 мг | 90 мг | 13.6% | 6.2% | 733 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.46 мкг | 10 мкг | 4.6% | 2.1% | 2174 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.546 мг | 15 мг | 3.6% | 1.6% | 2747 г |
| Витамин Н, биотин | 4.407 мкг | 50 мкг | 8.8% | 4% | 1135 г |
| Витамин К, филлохинон | 37 мкг | 120 мкг | 30.8% | 14% | 324 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8564 мг | 20 мг | 9.3% | 4.2% | 1077 г |
| Ниацин | 0.291 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 525.45 мг | 2500 мг | 21% | 9.6% | 476 г |
| Кальций, Ca | 53.25 мг | 1000 мг | 5.3% | 2.4% | 1878 г |
| Кремний, Si | 13.973 мг | 30 мг | 46.6% | 21.2% | 215 г |
| Магний, Mg | 85.02 мг | 400 мг | 21.3% | 9.7% | 470 г |
| Натрий, Na | 63.33 мг | 1300 мг | 4.9% | 2.2% | 2053 г |
| Сера, S | 154.65 мг | 1000 мг | 15.5% | 7.1% | 647 г |
| Фосфор, P | 200.2 мг | 800 мг | 25% | 11.4% | 400 г |
| Хлор, Cl | 46.22 мг | 2300 мг | 2% | 0.9% | 4976 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 150.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.995 мг | 18 мг | 16.6% | 7.6% | 601 г |
| Йод, I | 4.56 мкг | 150 мкг | 3% | 1.4% | 3289 г |
| Кобальт, Co | 3.364 мкг | 10 мкг | 33.6% | 15.3% | 297 г |
| Марганец, Mn | 0.7787 мг | 2 мг | 38.9% | 17.7% | 257 г |
| Медь, Cu | 462.73 мкг | 1000 мкг | 46.3% | 21.1% | 216 г |
| Молибден, Mo | 4 мкг | 70 мкг | 5.7% | 2.6% | 1750 г |
| Никель, Ni | 3.955 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.441 мкг | 55 мкг | 19% | 8.6% | 527 г |
| Фтор, F | 15.14 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 26420 г |
| Хром, Cr | 2.23 мкг | 50 мкг | 4.5% | 2% | 2242 г |
| Цинк, Zn | 1.6859 мг | 12 мг | 14% | 6.4% | 712 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.041 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.218 г | ~ | |||
| Валин | 0.201 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.09 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.159 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.275 г | ~ | |||
| Лизин | 0.232 г | ~ | |||
| Метионин | 0.105 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.182 г | ~ | |||
| Треонин | 0.159 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.173 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.307 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.394 г | ~ | |||
| Аланин | 0.194 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.358 г | ~ | |||
| Глицин | 0.117 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.527 г | ~ | |||
| Пролин | 0.118 г | ~ | |||
| Серин | 0.238 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.132 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.108 г | от 0.9 до 3.7 г | 12% | 5.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.685 г | от 4.7 до 16.8 г | 35.9% | 16.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 119.18 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 17.727 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.909 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.957 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.718 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.243 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.723 г | min 16.8 г | 10.3% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.607 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.619 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.5% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.555 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустная лепешка составляет 219,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».