| Перец сладкий красный | 50 г |
| Баклажан | 50 г |
| Цукини, молодые | 70 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 100 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Укроп | 5 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Чеснок | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.6 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2975 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.9% | 4471 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 11.3% | 1556 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 3.4% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 5.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 15% | 1176 г |
| Вода | 86.5 г | 2273 г | 3.8% | 6.7% | 2628 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 125 мкг | 900 мкг | 13.9% | 24.6% | 720 г |
| альфа Каротин | 0.722 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.749 мг | 5 мг | 15% | 26.5% | 668 г |
| бета Криптоксантин | 3.629 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.201 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 19.02 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 6.7% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 4.9% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 5.12 мг | 500 мг | 1% | 1.8% | 9766 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.303 мг | 5 мг | 6.1% | 10.8% | 1650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.189 мг | 2 мг | 9.5% | 16.8% | 1058 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.987 мкг | 400 мкг | 4% | 7.1% | 2502 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 61.21 мг | 90 мг | 68% | 120.1% | 147 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.851 мг | 15 мг | 5.7% | 10.1% | 1763 г |
| гамма Токоферол | 0.066 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.425 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.6% | 11765 г |
| Витамин К, филлохинон | 14 мкг | 120 мкг | 11.7% | 20.7% | 857 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7783 мг | 20 мг | 3.9% | 6.9% | 2570 г |
| Ниацин | 0.457 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.089 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 301.89 мг | 2500 мг | 12.1% | 21.4% | 828 г |
| Кальций, Ca | 28.27 мг | 1000 мг | 2.8% | 4.9% | 3537 г |
| Кремний, Si | 10.588 мг | 30 мг | 35.3% | 62.4% | 283 г |
| Магний, Mg | 20.93 мг | 400 мг | 5.2% | 9.2% | 1911 г |
| Натрий, Na | 393.36 мг | 1300 мг | 30.3% | 53.5% | 330 г |
| Сера, S | 18.94 мг | 1000 мг | 1.9% | 3.4% | 5280 г |
| Фосфор, P | 44.6 мг | 800 мг | 5.6% | 9.9% | 1794 г |
| Хлор, Cl | 630.13 мг | 2300 мг | 27.4% | 48.4% | 365 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 187.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.864 мг | 18 мг | 4.8% | 8.5% | 2083 г |
| Йод, I | 1.63 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.9% | 9202 г |
| Кобальт, Co | 2.973 мкг | 10 мкг | 29.7% | 52.5% | 336 г |
| Литий, Li | 35.682 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3214 мг | 2 мг | 16.1% | 28.4% | 622 г |
| Медь, Cu | 122.37 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 21.6% | 817 г |
| Молибден, Mo | 6.238 мкг | 70 мкг | 8.9% | 15.7% | 1122 г |
| Никель, Ni | 5.516 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.524 мкг | 55 мкг | 1% | 1.8% | 10496 г |
| Стронций, Sr | 1.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.94 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 36563 г |
| Хром, Cr | 3.53 мкг | 50 мкг | 7.1% | 12.5% | 1416 г |
| Цинк, Zn | 0.4351 мг | 12 мг | 3.6% | 6.4% | 2758 г |
| Цирконий, Zr | 1.61 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.53 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.178 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.062 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лизин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.397 г | ~ | |||
| Аланин | 0.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.167 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.287 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.06 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.7% | 11.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.474 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.1% | 17.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.007 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.05 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.378 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.583 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.454 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.089 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.257 г | min 16.8 г | 13.4% | 23.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.188 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.492 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.424 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Теплый салат из печеных овощей составляет 56,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».