| Хек | 500 г |
| Яйцо куриное | 110 г |
| Манная крупа | 75 г |
| Укроп | 5 г |
| Базилик, сушеный | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) | 5 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Кабачок | 200 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.2 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1632 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 13.7% | 710 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 6.1% | 1600 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 3.1% | 3085 г |
| Углеводы (общие) | 6.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.4% | 2222 г |
| Вода | 76.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2979 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38 мкг | 900 мкг | 4.2% | 4.1% | 2368 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.335 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 0.8% | 12195 г |
| бета Криптоксантин | 0.071 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 1.166 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.412 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 5.7% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 6.1% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 30.21 мг | 500 мг | 6% | 5.8% | 1655 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.22 мг | 5 мг | 4.4% | 4.3% | 2273 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 5.7% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.76 мкг | 400 мкг | 3.2% | 3.1% | 3135 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.244 мкг | 3 мкг | 41.5% | 40.2% | 241 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.7 мг | 90 мг | 5.2% | 5% | 1915 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.981 мкг | 10 мкг | 9.8% | 9.5% | 1019 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.574 мг | 15 мг | 3.8% | 3.7% | 2613 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.863 мкг | 50 мкг | 5.7% | 5.5% | 1746 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.9 мкг | 120 мкг | 5.8% | 5.6% | 1739 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9698 мг | 20 мг | 14.8% | 14.3% | 673 г |
| Ниацин | 0.894 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.048 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.49 мг | 2500 мг | 10.6% | 10.3% | 942 г |
| Кальций, Ca | 37.29 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.6% | 2682 г |
| Кремний, Si | 6.882 мг | 30 мг | 22.9% | 22.2% | 436 г |
| Магний, Mg | 25.83 мг | 400 мг | 6.5% | 6.3% | 1549 г |
| Натрий, Na | 195.64 мг | 1300 мг | 15% | 14.5% | 664 г |
| Сера, S | 131.96 мг | 1000 мг | 13.2% | 12.8% | 758 г |
| Фосфор, P | 156.2 мг | 800 мг | 19.5% | 18.9% | 512 г |
| Хлор, Cl | 279.97 мг | 2300 мг | 12.2% | 11.8% | 822 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 96.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.149 мг | 18 мг | 6.4% | 6.2% | 1567 г |
| Йод, I | 81.62 мкг | 150 мкг | 54.4% | 52.7% | 184 г |
| Кобальт, Co | 13.607 мкг | 10 мкг | 136.1% | 131.9% | 73 г |
| Литий, Li | 0.01 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.179 мг | 2 мг | 9% | 8.7% | 1117 г |
| Медь, Cu | 106.92 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 10.4% | 935 г |
| Молибден, Mo | 4.319 мкг | 70 мкг | 6.2% | 6% | 1621 г |
| Никель, Ni | 4.858 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.24 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.456 мкг | 55 мкг | 6.3% | 6.1% | 1591 г |
| Стронций, Sr | 0.4 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 357.69 мкг | 4000 мкг | 8.9% | 8.6% | 1118 г |
| Хром, Cr | 28.19 мкг | 50 мкг | 56.4% | 54.7% | 177 г |
| Цинк, Zn | 0.7727 мг | 12 мг | 6.4% | 6.2% | 1553 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.092 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.676 г | ~ | |||
| Валин | 0.589 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.398 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.479 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.78 г | ~ | |||
| Лизин | 0.882 г | ~ | |||
| Метионин | 0.313 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.524 г | ~ | |||
| Треонин | 0.445 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.123 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.438 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.719 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аланин | 0.678 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.419 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.535 г | ~ | |||
| Пролин | 0.551 г | ~ | |||
| Серин | 0.459 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.292 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.213 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.237 г | от 0.9 до 3.7 г | 26.3% | 25.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.371 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.9% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 96.64 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.315 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.989 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.825 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.542 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.193 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.498 г | min 16.8 г | 8.9% | 8.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.258 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.064 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.492 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.249 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.188 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыбные котлеты составляет 103,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».