Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачки с ветчиной и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачки с ветчиной и сыром

Кабачок 400 г
Яйцо куриное 100 г
Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 60 г
Ветчина из индейки 3% 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки с ветчиной и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.5 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1199 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 6.8% 1056 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 7% 1018 г
Углеводы 15 г 219 г 6.8% 4.8% 1460 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.5% 2857 г
Вода 69.6 г 2273 г 3.1% 2.2% 3266 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.5 мкг 900 мкг 8.4% 6% 1192 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.6% 10638 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1.7% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 4.8% 1463 г
Витамин В4, холин 49.82 мг 500 мг 10% 7.1% 1004 г
Витамин В5, пантотеновая 0.313 мг 5 мг 6.3% 4.5% 1597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 3.8% 1869 г
Витамин В9, фолаты 12.85 мкг 400 мкг 3.2% 2.3% 3113 г
Витамин В12, кобаламин 0.237 мкг 3 мкг 7.9% 5.6% 1266 г
Витамин C, аскорбиновая 10.07 мг 90 мг 11.2% 8% 894 г
Витамин D, кальциферол 0.463 мкг 10 мкг 4.6% 3.3% 2160 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.217 мг 15 мг 1.4% 1% 6912 г
Витамин Н, биотин 3.863 мкг 50 мкг 7.7% 5.5% 1294 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 1.9% 3750 г
Витамин РР, НЭ 1.6767 мг 20 мг 8.4% 6% 1193 г
Ниацин 0.452 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.88 мг 2500 мг 7.6% 5.4% 1310 г
Кальций, Ca 110.23 мг 1000 мг 11% 7.8% 907 г
Кремний, Si 20 мг 30 мг 66.7% 47.5% 150 г
Магний, Mg 11.68 мг 400 мг 2.9% 2.1% 3425 г
Натрий, Na 427.25 мг 1300 мг 32.9% 23.4% 304 г
Сера, S 54.03 мг 1000 мг 5.4% 3.8% 1851 г
Фосфор, P 90.6 мг 800 мг 11.3% 8% 883 г
Хлор, Cl 648.32 мг 2300 мг 28.2% 20.1% 355 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.1 мкг ~
Бор, B 12.8 мкг ~
Ванадий, V 4.13 мкг ~
Железо, Fe 0.807 мг 18 мг 4.5% 3.2% 2230 г
Йод, I 3.35 мкг 150 мкг 2.2% 1.6% 4478 г
Кобальт, Co 2.525 мкг 10 мкг 25.3% 18% 396 г
Марганец, Mn 0.0929 мг 2 мг 4.6% 3.3% 2153 г
Медь, Cu 51.76 мкг 1000 мкг 5.2% 3.7% 1932 г
Молибден, Mo 3.65 мкг 70 мкг 5.2% 3.7% 1918 г
Никель, Ni 0.733 мкг ~
Рубидий, Rb 14.8 мкг ~
Селен, Se 6.701 мкг 55 мкг 12.2% 8.7% 821 г
Фтор, F 12.12 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 33003 г
Хром, Cr 1.27 мкг 50 мкг 2.5% 1.8% 3937 г
Цинк, Zn 0.7067 мг 12 мг 5.9% 4.2% 1698 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.856 г ~
Аргинин* 0.203 г ~
Валин 0.297 г ~
Гистидин* 0.206 г ~
Изолейцин 0.197 г ~
Лейцин 0.373 г ~
Лизин 0.303 г ~
Метионин 0.124 г ~
Метионин + Цистеин 0.195 г ~
Треонин 0.194 г ~
Триптофан 0.099 г ~
Фенилаланин 0.23 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.445 г ~
Заменимые аминокислоты 1.423 г ~
Аланин 0.178 г ~
Аспарагиновая кислота 0.34 г ~
Глицин 0.108 г ~
Глутаминовая кислота 0.755 г ~
Пролин 0.299 г ~
Серин 0.275 г ~
Тирозин 0.215 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.057 г от 0.9 до 3.7 г 6.3% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.389 г от 4.7 до 16.8 г 8.3% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 103.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.157 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.039 г ~
10:0 Каприновая 0.126 г ~
12:0 Лауриновая 0.116 г ~
14:0 Миристиновая 0.249 г ~
15:0 Пентадекановая 0.031 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.961 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.485 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.592 г min 16.8 г 9.5% 6.8%
14:1 Миристолеиновая 0.039 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.113 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.359 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.278 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.251 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Кабачки с ветчиной и сыром составляет 140,5 кКал.

  • Порция = 100 гр (140.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».