Мой здоровый рацион

Рецепт Пасхальный кулич из соевой муки (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пасхальный кулич из соевой муки (копия)

Яйцо куриное 130 г
Белок яичный ВкусВилл 30 г
Кефир 2,5% [Волоколамское] 125 г
Масло Гхи [ВкусВилл] 20 г
Мука Соевая Дезодорированная [Гарнец] 85 г
Рисовая Мука без Глютена [Гарнец] 35 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Шоколад RED Delight темный»Апельсин-Миндаль «292ккал 15 г
Чернослив (слива сушеная) 30 г
Молоко 1,8% [Parmalat] 20 г
Горький шоколад без сахара 72% 20 г
Грецкий орех 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пасхальный кулич из соевой муки (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 242.1 ккал 1684 ккал 14.4% 5.9% 696 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 7.9% 524 г
Жиры 13.1 г 56 г 23.4% 9.7% 427 г
Углеводы 17.1 г 219 г 7.8% 3.2% 1281 г
Углеводы (общие) 4.8 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.4% 2857 г
Вода 53 г 2273 г 2.3% 1% 4289 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72 мкг 900 мкг 8% 3.3% 1250 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 0.8% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 3% 1395 г
Витамин В4, холин 70.16 мг 500 мг 14% 5.8% 713 г
Витамин В5, пантотеновая 0.4 мг 5 мг 8% 3.3% 1250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 1.4% 2941 г
Витамин В9, фолаты 3.789 мкг 400 мкг 0.9% 0.4% 10557 г
Витамин В12, кобаламин 0.142 мкг 3 мкг 4.7% 1.9% 2113 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.1% 29032 г
Витамин D, кальциферол 0.602 мкг 10 мкг 6% 2.5% 1661 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.333 мг 15 мг 2.2% 0.9% 4505 г
Витамин Н, биотин 5.634 мкг 50 мкг 11.3% 4.7% 887 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 1.4% 3077 г
Витамин РР, НЭ 1.1937 мг 20 мг 6% 2.5% 1675 г
Ниацин 0.172 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.86 мг 2500 мг 4.1% 1.7% 2430 г
Кальций, Ca 21.98 мг 1000 мг 2.2% 0.9% 4550 г
Кремний, Si 2.495 мг 30 мг 8.3% 3.4% 1202 г
Магний, Mg 12.25 мг 400 мг 3.1% 1.3% 3265 г
Натрий, Na 325.45 мг 1300 мг 25% 10.3% 399 г
Сера, S 51.65 мг 1000 мг 5.2% 2.1% 1936 г
Фосфор, P 64.8 мг 800 мг 8.1% 3.3% 1235 г
Хлор, Cl 43.41 мг 2300 мг 1.9% 0.8% 5298 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.8 мкг ~
Бор, B 5.9 мкг ~
Ванадий, V 1.1 мкг ~
Железо, Fe 0.916 мг 18 мг 5.1% 2.1% 1965 г
Йод, I 5.57 мкг 150 мкг 3.7% 1.5% 2693 г
Кобальт, Co 3.143 мкг 10 мкг 31.4% 13% 318 г
Литий, Li 0.059 мкг ~
Марганец, Mn 0.0668 мг 2 мг 3.3% 1.4% 2994 г
Медь, Cu 51.56 мкг 1000 мкг 5.2% 2.1% 1939 г
Молибден, Mo 2.331 мкг 70 мкг 3.3% 1.4% 3003 г
Никель, Ni 7.916 мкг ~
Рубидий, Rb 3.2 мкг ~
Селен, Se 8.526 мкг 55 мкг 15.5% 6.4% 645 г
Стронций, Sr 0.07 мкг ~
Титан, Ti 0.19 мкг ~
Фтор, F 29.73 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13454 г
Хром, Cr 1.82 мкг 50 мкг 3.6% 1.5% 2747 г
Цинк, Zn 0.3857 мг 12 мг 3.2% 1.3% 3111 г
Цирконий, Zr 0.13 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.189 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.264 г ~
Валин 0.231 г ~
Гистидин* 0.102 г ~
Изолейцин 0.18 г ~
Лейцин 0.321 г ~
Лизин 0.256 г ~
Метионин 0.121 г ~
Метионин + Цистеин 0.206 г ~
Треонин 0.179 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.194 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.338 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.2 г ~
Аспарагиновая кислота 0.362 г ~
Глицин 0.136 г ~
Глутаминовая кислота 0.55 г ~
Пролин 0.124 г ~
Серин 0.269 г ~
Тирозин 0.144 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.178 г от 0.9 до 3.7 г 19.8% 8.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.192 г от 4.7 до 16.8 г 25.4% 10.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 156 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.958 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.654 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.268 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.67 г min 16.8 г 9.9% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.111 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.351 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.051 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.195 г от 11.2 до 20.6 г 10.7% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.166 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Пасхальный кулич из соевой муки (копия) составляет 242,1 кКал.

  • Порция = 79 гр (191.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».