| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 590 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 50 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 90 г |
| Соль йодированная | 18 г |
| Вода | 620 г |
| кетчуп лечо кухмастер | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 19.8 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 6.1% | 8505 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 7.1% | 6909 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1% | 56000 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 8.1% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 35.4% | 1429 г |
| Вода | 89.4 г | 2273 г | 3.9% | 19.7% | 2543 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 152.5 мкг | 900 мкг | 16.9% | 85.4% | 590 г |
| бета Каротин | 0.937 мг | 5 мг | 18.7% | 94.4% | 534 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 6.6% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 11.1% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 5.58 мг | 500 мг | 1.1% | 5.6% | 8961 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 2.5% | 20000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 17.2% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.591 мкг | 400 мкг | 3.1% | 15.7% | 3177 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.86 мг | 90 мг | 14.3% | 72.2% | 700 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.093 мг | 15 мг | 0.6% | 3% | 16129 г |
| Витамин Н, биотин | 0.088 мкг | 50 мкг | 0.2% | 1% | 56818 г |
| Витамин К, филлохинон | 40.7 мкг | 120 мкг | 33.9% | 171.2% | 295 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5791 мг | 20 мг | 2.9% | 14.6% | 3454 г |
| Ниацин | 0.386 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 178.49 мг | 2500 мг | 7.1% | 35.9% | 1401 г |
| Кальций, Ca | 36.03 мг | 1000 мг | 3.6% | 18.2% | 2775 г |
| Магний, Mg | 12.29 мг | 400 мг | 3.1% | 15.7% | 3255 г |
| Натрий, Na | 625.11 мг | 1300 мг | 48.1% | 242.9% | 208 г |
| Сера, S | 25.59 мг | 1000 мг | 2.6% | 13.1% | 3908 г |
| Фосфор, P | 22.7 мг | 800 мг | 2.8% | 14.1% | 3524 г |
| Хлор, Cl | 971.15 мг | 2300 мг | 42.2% | 213.1% | 237 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 340.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 113.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.439 мг | 18 мг | 2.4% | 12.1% | 4100 г |
| Йод, I | 65.36 мкг | 150 мкг | 43.6% | 220.2% | 229 г |
| Кобальт, Co | 2.025 мкг | 10 мкг | 20.3% | 102.5% | 494 г |
| Литий, Li | 0.477 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1037 мг | 2 мг | 5.2% | 26.3% | 1929 г |
| Медь, Cu | 50.35 мкг | 1000 мкг | 5% | 25.3% | 1986 г |
| Молибден, Mo | 6.967 мкг | 70 мкг | 10% | 50.5% | 1005 г |
| Никель, Ni | 7.958 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.164 мкг | 55 мкг | 0.3% | 1.5% | 33537 г |
| Фтор, F | 61.41 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 7.6% | 6514 г |
| Хром, Cr | 2.7 мкг | 50 мкг | 5.4% | 27.3% | 1852 г |
| Цинк, Zn | 0.2558 мг | 12 мг | 2.1% | 10.6% | 4691 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.069 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.228 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.528 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.104 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.172 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.043 мг | ~ |
Энергетическая ценность капуста тушеная составляет 19,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».