Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка Мяснов с вешенками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка Мяснов с вешенками

Гречка Мяснов варенная 526 г
Вешенки 230 г
Лук репчатый 66 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка Мяснов с вешенками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.2 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1314 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 4.5% 1727 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 4.8% 1647 г
Углеводы 19.7 г 219 г 9% 7% 1112 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.3% 1818 г
Вода 71.1 г 2273 г 3.1% 2.4% 3197 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1.3% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 3.3% 2400 г
Витамин В4, холин 15.13 мг 500 мг 3% 2.3% 3305 г
Витамин В5, пантотеновая 0.397 мг 5 мг 7.9% 6.2% 1259 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 1.6% 5000 г
Витамин В9, фолаты 19.696 мкг 400 мкг 4.9% 3.8% 2031 г
Витамин C, аскорбиновая 0.86 мг 90 мг 1% 0.8% 10465 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.012 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.165 мг 15 мг 7.8% 6.1% 1288 г
Витамин Н, биотин 2.189 мкг 50 мкг 4.4% 3.4% 2284 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.7673 мг 20 мг 8.8% 6.9% 1132 г
Ниацин 0.017 мг ~
Бетаин 3.628 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 99.62 мг 2500 мг 4% 3.1% 2510 г
Кальций, Ca 5.01 мг 1000 мг 0.5% 0.4% 19960 г
Кремний, Si 0.43 мг 30 мг 1.4% 1.1% 6977 г
Магний, Mg 5.89 мг 400 мг 1.5% 1.2% 6791 г
Натрий, Na 1.15 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 113043 г
Сера, S 16.04 мг 1000 мг 1.6% 1.2% 6234 г
Фосфор, P 30.9 мг 800 мг 3.9% 3% 2589 г
Хлор, Cl 2.88 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 79861 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.4 мкг ~
Бор, B 17.2 мкг ~
Железо, Fe 0.279 мг 18 мг 1.6% 1.2% 6452 г
Йод, I 0.26 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 57692 г
Кобальт, Co 0.43 мкг 10 мкг 4.3% 3.4% 2326 г
Марганец, Mn 0.0464 мг 2 мг 2.3% 1.8% 4310 г
Медь, Cu 39.42 мкг 1000 мкг 3.9% 3% 2537 г
Молибден, Mo 0.835 мкг 70 мкг 1.2% 0.9% 8383 г
Никель, Ni 0.258 мкг ~
Рубидий, Rb 41 мкг ~
Селен, Se 0.457 мкг 55 мкг 0.8% 0.6% 12035 г
Фтор, F 54.82 мкг 4000 мкг 1.4% 1.1% 7297 г
Хром, Cr 0.17 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 29412 г
Цинк, Zn 0.2783 мг 12 мг 2.3% 1.8% 4312 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 0.068 г ~
Валин 0.061 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.055 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.045 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аланин 0.077 г ~
Аспарагиновая кислота 0.094 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.208 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.04 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.597 г от 4.7 до 16.8 г 34% 26.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.215 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.317 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.18 г ~
18:0 Стеариновая 0.107 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.63 г min 16.8 г 3.8% 3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.627 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.732 г от 11.2 до 20.6 г 15.5% 12.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.596 г ~

Энергетическая ценность Гречка Мяснов с вешенками составляет 128,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».