| Свинина мясная | 540 г |
| Масло подсолнечное | 100 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 75 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 200 г |
| Картофель (Варка без слива) | 2000 г |
| Вода | 800 г |
| Томатная паста. Консервы | 82 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный молотый | 10 г |
| Петрушка | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.4 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1365 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 3.7% | 2171 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 11.4% | 709 г |
| Углеводы | 9.4 г | 219 г | 4.3% | 3.5% | 2330 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.5% | 1818 г |
| Вода | 76.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 2987 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 110.3 мкг | 900 мкг | 12.3% | 10% | 816 г |
| бета Каротин | 0.663 мг | 5 мг | 13.3% | 10.8% | 754 г |
| бета Криптоксантин | 0.132 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.017 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.565 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.141 мг | 1.5 мг | 9.4% | 7.6% | 1064 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 2.8% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 11.23 мг | 500 мг | 2.2% | 1.8% | 4452 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.271 мг | 5 мг | 5.4% | 4.4% | 1845 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.24 мг | 2 мг | 12% | 9.7% | 833 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.6 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.4% | 6061 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.98 мг | 90 мг | 6.6% | 5.3% | 1505 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.384 мг | 15 мг | 9.2% | 7.5% | 1084 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.21 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 23810 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.7 мкг | 120 мкг | 4.8% | 3.9% | 2105 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9793 мг | 20 мг | 9.9% | 8% | 1010 г |
| Ниацин | 1.086 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 392.15 мг | 2500 мг | 15.7% | 12.7% | 638 г |
| Кальций, Ca | 12.8 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.1% | 7813 г |
| Магний, Mg | 20.11 мг | 400 мг | 5% | 4.1% | 1989 г |
| Натрий, Na | 120.02 мг | 1300 мг | 9.2% | 7.5% | 1083 г |
| Сера, S | 20.86 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.7% | 4794 г |
| Фосфор, P | 60.8 мг | 800 мг | 7.6% | 6.2% | 1316 г |
| Хлор, Cl | 202.62 мг | 2300 мг | 8.8% | 7.1% | 1135 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 500.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 82.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.934 мг | 18 мг | 5.2% | 4.2% | 1927 г |
| Йод, I | 3.02 мкг | 150 мкг | 2% | 1.6% | 4967 г |
| Кобальт, Co | 3.467 мкг | 10 мкг | 34.7% | 28.1% | 288 г |
| Литий, Li | 42.79 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 4.9% | 1667 г |
| Медь, Cu | 93.86 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 7.6% | 1065 г |
| Молибден, Mo | 5.393 мкг | 70 мкг | 7.7% | 6.2% | 1298 г |
| Никель, Ni | 2.819 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.17 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 285.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.18 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 30556 г |
| Фтор, F | 39.33 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.8% | 10170 г |
| Хром, Cr | 5.56 мкг | 50 мкг | 11.1% | 9% | 899 г |
| Цинк, Zn | 0.2495 мг | 12 мг | 2.1% | 1.7% | 4810 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.896 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.42 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.192 г | ~ | |||
| Валин | 0.194 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.103 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.156 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.233 г | ~ | |||
| Лизин | 0.262 г | ~ | |||
| Метионин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Треонин | 0.153 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.143 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.273 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.693 г | ~ | |||
| Аланин | 0.172 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.343 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.162 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.493 г | ~ | |||
| Пролин | 0.15 г | ~ | |||
| Серин | 0.164 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.129 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 10.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.42 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.254 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.514 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.065 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.305 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.699 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.04 г | min 16.8 г | 18.1% | 14.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.168 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.79 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.239 г | от 11.2 до 20.6 г | 20% | 16.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.184 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность жаркое составляет 123,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».