Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники 1

Творог обезжиренный Моя цена 168 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) 15 г
Яйцо куриное 46 г
Мука Рисовая [Кудесница] 28 г
Подсолнечное масло 2 г
Творог 5% 172 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.4 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1084 г
Белки 16.9 г 76 г 22.2% 14.3% 450 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 5.7% 1143 г
Углеводы 11.3 г 219 г 5.2% 3.3% 1938 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.3% 5000 г
Вода 62.9 г 2273 г 2.8% 1.8% 3614 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55 мкг 900 мкг 6.1% 3.9% 1636 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.3% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.4% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.174 мг 1.8 мг 9.7% 6.2% 1034 г
Витамин В4, холин 50.5 мг 500 мг 10.1% 6.5% 990 г
Витамин В5, пантотеновая 0.28 мг 5 мг 5.6% 3.6% 1786 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 2.3% 2778 г
Витамин В9, фолаты 16.412 мкг 400 мкг 4.1% 2.6% 2437 г
Витамин В12, кобаламин 0.501 мкг 3 мкг 16.7% 10.7% 599 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.2% 29032 г
Витамин D, кальциферол 0.283 мкг 10 мкг 2.8% 1.8% 3534 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.403 мг 15 мг 2.7% 1.7% 3722 г
Витамин Н, биотин 4.697 мкг 50 мкг 9.4% 6% 1065 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.1621 мг 20 мг 10.8% 6.9% 925 г
Ниацин 0.217 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 97.58 мг 2500 мг 3.9% 2.5% 2562 г
Кальций, Ca 81.68 мг 1000 мг 8.2% 5.3% 1224 г
Кремний, Si 0.46 мг 30 мг 1.5% 1% 6522 г
Магний, Mg 13.14 мг 400 мг 3.3% 2.1% 3044 г
Натрий, Na 38.29 мг 1300 мг 2.9% 1.9% 3395 г
Сера, S 101.07 мг 1000 мг 10.1% 6.5% 989 г
Фосфор, P 124.3 мг 800 мг 15.5% 10% 644 г
Хлор, Cl 85.56 мг 2300 мг 3.7% 2.4% 2688 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.7 мкг ~
Бор, B 24 мкг ~
Ванадий, V 0.96 мкг ~
Железо, Fe 0.585 мг 18 мг 3.3% 2.1% 3077 г
Йод, I 6.34 мкг 150 мкг 4.2% 2.7% 2366 г
Кобальт, Co 1.923 мкг 10 мкг 19.2% 12.4% 520 г
Литий, Li 0.257 мкг ~
Марганец, Mn 0.0184 мг 2 мг 0.9% 0.6% 10870 г
Медь, Cu 54.52 мкг 1000 мкг 5.5% 3.5% 1834 г
Молибден, Mo 4.63 мкг 70 мкг 6.6% 4.2% 1512 г
Никель, Ni 0.061 мкг ~
Олово, Sn 5.72 мкг ~
Рубидий, Rb 6.8 мкг ~
Селен, Se 16.832 мкг 55 мкг 30.6% 19.7% 327 г
Стронций, Sr 35.21 мкг ~
Фтор, F 29.52 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 13550 г
Хром, Cr 1.6 мкг 50 мкг 3.2% 2.1% 3125 г
Цинк, Zn 0.3124 мг 12 мг 2.6% 1.7% 3841 г
Цирконий, Zr 0.33 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.104 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.093 г ~
Валин 0.091 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.071 г ~
Лейцин 0.127 г ~
Лизин 0.106 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.085 г ~
Треонин 0.072 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.076 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.133 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.084 г ~
Аспарагиновая кислота 0.145 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.208 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.109 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 9.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.94 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.023 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.273 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.125 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.868 г min 16.8 г 11.1% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.602 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.707 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.435 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Сырники 1 составляет 155,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».