Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет полубелковый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет полубелковый

Яйцо куриное (Варка) 45 г
Яичный белок куриный (Варка) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет полубелковый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.4 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2044 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 18.7% 650 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 8% 1514 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.5% 24333 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Вода 82.9 г 2273 г 3.6% 4.4% 2742 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.3 мкг 900 мкг 9% 10.9% 1107 г
Ретинол 0.078 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.5% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 2.1% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.561 мг 1.8 мг 31.2% 37.9% 321 г
Витамин В4, холин 105.52 мг 500 мг 21.1% 25.6% 474 г
Витамин В5, пантотеновая 0.573 мг 5 мг 11.5% 14% 873 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 3.2% 3922 г
Витамин В9, фолаты 2.951 мкг 400 мкг 0.7% 0.8% 13555 г
Витамин В12, кобаламин 0.218 мкг 3 мкг 7.3% 8.9% 1376 г
Витамин D, кальциферол 0.688 мкг 10 мкг 6.9% 8.4% 1453 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.188 мг 15 мг 1.3% 1.6% 7979 г
Витамин Н, биотин 11.174 мкг 50 мкг 22.3% 27.1% 447 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.2083 мг 20 мг 16% 19.4% 623 г
Ниацин 0.198 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.31 мг 2500 мг 6% 7.3% 1674 г
Кальций, Ca 24.13 мг 1000 мг 2.4% 2.9% 4144 г
Магний, Mg 10 мг 400 мг 2.5% 3% 4000 г
Натрий, Na 173.13 мг 1300 мг 13.3% 16.1% 751 г
Сера, S 184.86 мг 1000 мг 18.5% 22.5% 541 г
Фосфор, P 78.8 мг 800 мг 9.9% 12% 1015 г
Хлор, Cl 168.19 мг 2300 мг 7.3% 8.9% 1368 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.885 мг 18 мг 4.9% 5.9% 2034 г
Йод, I 11.11 мкг 150 мкг 7.4% 9% 1350 г
Кобальт, Co 3.819 мкг 10 мкг 38.2% 46.4% 262 г
Марганец, Mn 0.0139 мг 2 мг 0.7% 0.8% 14388 г
Медь, Cu 62.05 мкг 1000 мкг 6.2% 7.5% 1612 г
Молибден, Mo 4.653 мкг 70 мкг 6.6% 8% 1504 г
Селен, Se 23.483 мкг 55 мкг 42.7% 51.8% 234 г
Фтор, F 17.19 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 23269 г
Хром, Cr 3.33 мкг 50 мкг 6.7% 8.1% 1502 г
Цинк, Zn 0.5073 мг 12 мг 4.2% 5.1% 2365 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.677 г ~
Валин 0.755 г ~
Гистидин* 0.28 г ~
Изолейцин 0.625 г ~
Лейцин 0.976 г ~
Лизин 0.753 г ~
Метионин 0.416 г ~
Метионин + Цистеин 0.704 г ~
Треонин 0.524 г ~
Триптофан 0.181 г ~
Фенилаланин 0.668 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.096 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.701 г ~
Аспарагиновая кислота 1.086 г ~
Глицин 0.402 г ~
Глутаминовая кислота 1.602 г ~
Пролин 0.403 г ~
Серин 0.818 г ~
Тирозин 0.428 г ~
Цистеин 0.285 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.032 г от 0.9 до 3.7 г 3.6% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.558 г от 4.7 до 16.8 г 11.9% 14.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 178.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.938 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.641 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.275 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.553 г min 16.8 г 9.2% 11.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.122 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.278 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.394 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.344 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Омлет полубелковый составляет 82,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».