| Ряженка 4,0% жирности | 240 г |
| Рисовая мука диетическая | 110 г |
| Яйцо куриное | 168 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 941 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 5.8% | 962 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 6.5% | 862 г |
| Углеводы | 21.8 г | 219 г | 10% | 5.6% | 1005 г |
| Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.7% | 3333 г |
| Вода | 61.9 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3672 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 113.2 мкг | 900 мкг | 12.6% | 7% | 795 г |
| Ретинол | 0.108 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 15152 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 1.9% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.238 мг | 1.8 мг | 13.2% | 7.4% | 756 г |
| Витамин В4, холин | 106.27 мг | 500 мг | 21.3% | 11.9% | 470 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.679 мг | 5 мг | 13.6% | 7.6% | 736 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 2.2% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.947 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.7% | 8086 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.402 мкг | 3 мкг | 13.4% | 7.5% | 746 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.16 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 56250 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.84 мкг | 10 мкг | 8.4% | 4.7% | 1190 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.346 мг | 15 мг | 2.3% | 1.3% | 4335 г |
| Витамин Н, биотин | 9.126 мкг | 50 мкг | 18.3% | 10.2% | 548 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5193 мг | 20 мг | 12.6% | 7% | 794 г |
| Ниацин | 0.46 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 140.48 мг | 2500 мг | 5.6% | 3.1% | 1780 г |
| Кальций, Ca | 90.35 мг | 1000 мг | 9% | 5% | 1107 г |
| Магний, Mg | 19.03 мг | 400 мг | 4.8% | 2.7% | 2102 г |
| Натрий, Na | 80.99 мг | 1300 мг | 6.2% | 3.5% | 1605 г |
| Сера, S | 79.58 мг | 1000 мг | 8% | 4.5% | 1257 г |
| Фосфор, P | 147.9 мг | 800 мг | 18.5% | 10.3% | 541 г |
| Хлор, Cl | 110.11 мг | 2300 мг | 4.8% | 2.7% | 2089 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.287 мг | 18 мг | 7.2% | 4% | 1399 г |
| Йод, I | 12.11 мкг | 150 мкг | 8.1% | 4.5% | 1239 г |
| Кобальт, Co | 4.158 мкг | 10 мкг | 41.6% | 23.2% | 241 г |
| Марганец, Mn | 0.0133 мг | 2 мг | 0.7% | 0.4% | 15038 г |
| Медь, Cu | 36.89 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 2.1% | 2711 г |
| Молибден, Mo | 4.842 мкг | 70 мкг | 6.9% | 3.9% | 1446 г |
| Олово, Sn | 7.89 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.837 мкг | 55 мкг | 21.5% | 12% | 465 г |
| Стронций, Sr | 8.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.79 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 12991 г |
| Хром, Cr | 2.53 мкг | 50 мкг | 5.1% | 2.8% | 1976 г |
| Цинк, Zn | 0.6195 мг | 12 мг | 5.2% | 2.9% | 1937 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.081 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.291 г | ~ | |||
| Валин | 0.284 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.125 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.221 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.398 г | ~ | |||
| Лизин | 0.332 г | ~ | |||
| Метионин | 0.155 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.265 г | ~ | |||
| Треонин | 0.225 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.239 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.416 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.262 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.453 г | ~ | |||
| Глицин | 0.155 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.652 г | ~ | |||
| Пролин | 0.147 г | ~ | |||
| Серин | 0.343 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.177 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.037 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.1% | 2.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.705 г | от 4.7 до 16.8 г | 15% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 215.79 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.469 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.755 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.324 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.481 г | min 16.8 г | 14.8% | 8.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.144 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.507 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.518 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.405 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи на ряженке составляет 179 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».