| Полба (спельта), приготовленная | 420 г |
| Лук репчатый | 67 г |
| Морковь | 59 г |
| Чеснок | 7 г |
| Подсолнечное масло | 13 г |
| Яйцо куриное | 275 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.4 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1226 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 7% | 1041 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 7.6% | 966 г |
| Углеводы | 13 г | 219 г | 5.9% | 4.3% | 1685 г |
| Углеводы (общие) | 13.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 8.7% | 833 г |
| Вода | 70.6 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3220 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 228.3 мкг | 900 мкг | 25.4% | 18.5% | 394 г |
| Ретинол | 0.083 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.873 мг | 5 мг | 17.5% | 12.7% | 573 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 4.1% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.168 мг | 1.8 мг | 9.3% | 6.8% | 1071 г |
| Витамин В4, холин | 84.48 мг | 500 мг | 16.9% | 12.3% | 592 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.462 мг | 5 мг | 9.2% | 6.7% | 1082 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 4.1% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.289 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.9% | 3888 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.172 мкг | 3 мкг | 5.7% | 4.1% | 1744 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.25 мг | 90 мг | 1.4% | 1% | 7200 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.729 мкг | 10 мкг | 7.3% | 5.3% | 1372 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.067 мг | 15 мг | 7.1% | 5.2% | 1406 г |
| бета Токоферол | 0.04 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.278 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.808 мкг | 50 мкг | 13.6% | 9.9% | 734 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6354 мг | 20 мг | 13.2% | 9.6% | 759 г |
| Ниацин | 0.16 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 149.28 мг | 2500 мг | 6% | 4.4% | 1675 г |
| Кальций, Ca | 29.22 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.1% | 3422 г |
| Кремний, Si | 2.202 мг | 30 мг | 7.3% | 5.3% | 1362 г |
| Магний, Mg | 32.86 мг | 400 мг | 8.2% | 6% | 1217 г |
| Натрий, Na | 48.89 мг | 1300 мг | 3.8% | 2.8% | 2659 г |
| Сера, S | 92.35 мг | 1000 мг | 9.2% | 6.7% | 1083 г |
| Фосфор, P | 149 мг | 800 мг | 18.6% | 13.5% | 537 г |
| Хлор, Cl | 58.44 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.8% | 3936 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 59.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.8 мг | 18 мг | 10% | 7.3% | 1000 г |
| Йод, I | 7.3 мкг | 150 мкг | 4.9% | 3.6% | 2055 г |
| Кобальт, Co | 3.935 мкг | 10 мкг | 39.4% | 28.7% | 254 г |
| Литий, Li | 0.452 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6013 мг | 2 мг | 30.1% | 21.9% | 333 г |
| Медь, Cu | 149.94 мкг | 1000 мкг | 15% | 10.9% | 667 г |
| Молибден, Mo | 3.624 мкг | 70 мкг | 5.2% | 3.8% | 1932 г |
| Никель, Ni | 0.812 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.363 мкг | 55 мкг | 22.5% | 16.4% | 445 г |
| Стронций, Sr | 0.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.7 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 16194 г |
| Хром, Cr | 2.04 мкг | 50 мкг | 4.1% | 3% | 2451 г |
| Цинк, Zn | 1.106 мг | 12 мг | 9.2% | 6.7% | 1085 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.144 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.278 г | ~ | |||
| Валин | 0.26 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.115 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.205 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.365 г | ~ | |||
| Лизин | 0.306 г | ~ | |||
| Метионин | 0.141 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.242 г | ~ | |||
| Треонин | 0.208 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.221 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.384 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аланин | 0.243 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.423 г | ~ | |||
| Глицин | 0.145 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.621 г | ~ | |||
| Пролин | 0.137 г | ~ | |||
| Серин | 0.313 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.163 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 23.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 188.86 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.133 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.776 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.356 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.019 г | min 16.8 г | 12% | 8.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.726 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.436 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.8% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.301 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Полба с яйцом на сковороде составляет 137,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».