| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 290 г |
| Вода | 630 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.9 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1686 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 5.4% | 1854 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 2% | 5091 г |
| Углеводы | 18.5 г | 219 г | 8.4% | 8.4% | 1184 г |
| Углеводы (общие) | 22.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 18.5% | 541 г |
| Вода | 75.4 г | 2273 г | 3.3% | 3.3% | 3015 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.7 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 128571 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 6.7% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 2.9% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 17.59 мг | 500 мг | 3.5% | 3.5% | 2843 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.114 мг | 5 мг | 2.3% | 2.3% | 4386 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 4.7% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.237 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.1% | 9441 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.26 мг | 15 мг | 1.7% | 1.7% | 5769 г |
| Витамин Н, биотин | 3.244 мкг | 50 мкг | 6.5% | 6.5% | 1541 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.9% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.026 мг | 20 мг | 10.1% | 10.1% | 987 г |
| Ниацин | 1.182 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 123.33 мг | 2500 мг | 4.9% | 4.9% | 2027 г |
| Кальций, Ca | 11.83 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.2% | 8453 г |
| Кремний, Si | 26.279 мг | 30 мг | 87.6% | 87.7% | 114 г |
| Магний, Mg | 65.73 мг | 400 мг | 16.4% | 16.4% | 609 г |
| Натрий, Na | 222.57 мг | 1300 мг | 17.1% | 17.1% | 584 г |
| Сера, S | 30.3 мг | 1000 мг | 3% | 3% | 3300 г |
| Фосфор, P | 97.1 мг | 800 мг | 12.1% | 12.1% | 824 г |
| Хлор, Cl | 352.41 мг | 2300 мг | 15.3% | 15.3% | 653 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 113.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 55.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.191 мг | 18 мг | 12.2% | 12.2% | 822 г |
| Йод, I | 0.86 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.6% | 17442 г |
| Кобальт, Co | 1.091 мкг | 10 мкг | 10.9% | 10.9% | 917 г |
| Литий, Li | 1.363 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5088 мг | 2 мг | 25.4% | 25.4% | 393 г |
| Медь, Cu | 210.87 мкг | 1000 мкг | 21.1% | 21.1% | 474 г |
| Молибден, Mo | 12.938 мкг | 70 мкг | 18.5% | 18.5% | 541 г |
| Никель, Ni | 3.277 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.729 мкг | 55 мкг | 3.1% | 3.1% | 3181 г |
| Стронций, Sr | 98.62 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 79.39 мкг | 4000 мкг | 2% | 2% | 5038 г |
| Хром, Cr | 1.3 мкг | 50 мкг | 2.6% | 2.6% | 3846 г |
| Цинк, Zn | 0.6725 мг | 12 мг | 5.6% | 5.6% | 1784 г |
| Цирконий, Zr | 11.36 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.973 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.371 г | ~ | |||
| Валин | 0.195 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.099 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.152 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.248 г | ~ | |||
| Лизин | 0.175 г | ~ | |||
| Метионин | 0.106 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.215 г | ~ | |||
| Треонин | 0.132 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.195 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.338 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.192 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.364 г | ~ | |||
| Глицин | 0.238 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.748 г | ~ | |||
| Пролин | 0.166 г | ~ | |||
| Серин | 0.202 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.142 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.032 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.6% | 3.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.341 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.3% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 16.553 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.195 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.175 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.366 г | min 16.8 г | 2.2% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.354 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.373 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.348 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка отварная составляет 99,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».