| Пекинская капуста | 41 г |
| Лук репчатый | 3 г |
| Перец сладкий красный | 10 г |
| Морковь | 15 г |
| Кетчуп | 9 г |
| Сметана 15% жирности | 15 г |
| Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) | 26 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.8 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1654 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 4% | 2452 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 3.8% | 2545 г |
| Углеводы | 17.1 г | 219 г | 7.8% | 7.7% | 1281 г |
| Углеводы (общие) | 18.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.9% | 2000 г |
| Вода | 74.3 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3059 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 301.1 мкг | 900 мкг | 33.5% | 32.9% | 299 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.345 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.775 мг | 5 мг | 35.5% | 34.9% | 282 г |
| Ликопин | 912.252 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 28.714 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 5% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 3.9% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 19.45 мг | 500 мг | 3.9% | 3.8% | 2571 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.208 мг | 5 мг | 4.2% | 4.1% | 2404 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.187 мг | 2 мг | 9.4% | 9.2% | 1070 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.849 мкг | 400 мкг | 9.5% | 9.3% | 1057 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.05 мкг | 3 мкг | 1.7% | 1.7% | 6000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.55 мг | 90 мг | 35.1% | 34.5% | 285 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.585 мг | 15 мг | 3.9% | 3.8% | 2564 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.896 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.8% | 5580 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.2 мкг | 120 мкг | 14.3% | 14% | 698 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2327 мг | 20 мг | 6.2% | 6.1% | 1622 г |
| Ниацин | 0.619 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.118 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 194.18 мг | 2500 мг | 7.8% | 7.7% | 1287 г |
| Кальций, Ca | 49.73 мг | 1000 мг | 5% | 4.9% | 2011 г |
| Кремний, Si | 5.607 мг | 30 мг | 18.7% | 18.4% | 535 г |
| Магний, Mg | 20.85 мг | 400 мг | 5.2% | 5.1% | 1918 г |
| Натрий, Na | 189.99 мг | 1300 мг | 14.6% | 14.3% | 684 г |
| Сера, S | 24.32 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.4% | 4112 г |
| Фосфор, P | 51 мг | 800 мг | 6.4% | 6.3% | 1569 г |
| Хлор, Cl | 216.39 мг | 2300 мг | 9.4% | 9.2% | 1063 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.82 мг | 18 мг | 4.6% | 4.5% | 2195 г |
| Йод, I | 2.79 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.9% | 5376 г |
| Кобальт, Co | 1.083 мкг | 10 мкг | 10.8% | 10.6% | 923 г |
| Литий, Li | 8.067 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2969 мг | 2 мг | 14.8% | 14.5% | 674 г |
| Медь, Cu | 71.51 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 7.1% | 1398 г |
| Молибден, Mo | 6.368 мкг | 70 мкг | 9.1% | 8.9% | 1099 г |
| Никель, Ni | 1.252 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.64 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.655 мкг | 55 мкг | 3% | 2.9% | 3323 г |
| Стронций, Sr | 3.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.76 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 27100 г |
| Хром, Cr | 1.67 мкг | 50 мкг | 3.3% | 3.2% | 2994 г |
| Цинк, Zn | 0.3993 мг | 12 мг | 3.3% | 3.2% | 3005 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.987 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.161 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.039 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.3% | 4.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.099 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.07 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.202 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.583 г | min 16.8 г | 3.5% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.116 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Бух. лаваш составляет 101,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».