Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивая ачма. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивая ачма

Яйцо куриное 162 г
Творог 5% жирности 200 г
Крахмал картофельный 12 г
Укроп, сушеный 3 г
Сыр Брынза Рассольный [Свитлогорье] 21 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивая ачма".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.7 ккал 1684 ккал 10.6% 6% 948 г
Белки 17.1 г 76 г 22.5% 12.7% 444 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 10% 566 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 1.2% 4761 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 66.5 г 2273 г 2.9% 1.6% 3418 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 140.3 мкг 900 мкг 15.6% 8.8% 641 г
Ретинол 0.131 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.5% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.323 мг 1.8 мг 17.9% 10.1% 557 г
Витамин В4, холин 127.96 мг 500 мг 25.6% 14.4% 391 г
Витамин В5, пантотеновая 0.655 мг 5 мг 13.1% 7.4% 763 г
Витамин В6, пиридоксин 0.17 мг 2 мг 8.5% 4.8% 1176 г
Витамин В9, фолаты 23.663 мкг 400 мкг 5.9% 3.3% 1690 г
Витамин В12, кобаламин 0.902 мкг 3 мкг 30.1% 16.9% 333 г
Витамин C, аскорбиновая 0.65 мг 90 мг 0.7% 0.4% 13846 г
Витамин D, кальциферол 0.966 мкг 10 мкг 9.7% 5.5% 1035 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.322 мг 15 мг 2.1% 1.2% 4658 г
Витамин Н, биотин 12.416 мкг 50 мкг 24.8% 14% 403 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.557 мг 20 мг 17.8% 10% 562 г
Ниацин 0.287 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.24 мг 2500 мг 5.7% 3.2% 1745 г
Кальций, Ca 123.38 мг 1000 мг 12.3% 6.9% 811 г
Магний, Mg 20.46 мг 400 мг 5.1% 2.9% 1955 г
Натрий, Na 79.41 мг 1300 мг 6.1% 3.4% 1637 г
Сера, S 184.32 мг 1000 мг 18.4% 10.4% 543 г
Фосфор, P 201.5 мг 800 мг 25.2% 14.2% 397 г
Хлор, Cl 125.06 мг 2300 мг 5.4% 3% 1839 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.9 мкг ~
Железо, Fe 1.639 мг 18 мг 9.1% 5.1% 1098 г
Йод, I 13.06 мкг 150 мкг 8.7% 4.9% 1149 г
Кобальт, Co 5.233 мкг 10 мкг 52.3% 29.4% 191 г
Марганец, Mn 0.0471 мг 2 мг 2.4% 1.4% 4246 г
Медь, Cu 69.84 мкг 1000 мкг 7% 3.9% 1432 г
Молибден, Mo 6.508 мкг 70 мкг 9.3% 5.2% 1076 г
Олово, Sn 7.77 мкг ~
Селен, Se 28.447 мкг 55 мкг 51.7% 29.1% 193 г
Стронций, Sr 8.81 мкг ~
Фтор, F 39.71 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 10073 г
Хром, Cr 2.72 мкг 50 мкг 5.4% 3% 1838 г
Цинк, Zn 0.6828 мг 12 мг 5.7% 3.2% 1757 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.403 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.332 г ~
Валин 0.324 г ~
Гистидин* 0.143 г ~
Изолейцин 0.252 г ~
Лейцин 0.454 г ~
Лизин 0.378 г ~
Метионин 0.176 г ~
Метионин + Цистеин 0.303 г ~
Треонин 0.257 г ~
Триптофан 0.084 г ~
Фенилаланин 0.273 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.475 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.298 г ~
Аспарагиновая кислота 0.517 г ~
Глицин 0.177 г ~
Глутаминовая кислота 0.744 г ~
Пролин 0.168 г ~
Серин 0.391 г ~
Тирозин 0.202 г ~
Цистеин 0.122 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.065 г от 0.9 до 3.7 г 7.2% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.89 г от 4.7 до 16.8 г 18.9% 10.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 250.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.735 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.068 г ~
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.034 г ~
12:0 Лауриновая 0.044 г ~
14:0 Миристиновая 0.159 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.307 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.506 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.331 г min 16.8 г 19.8% 11.1%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.216 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.129 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.722 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.477 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Ленивая ачма составляет 177,7 кКал.

  • Порция = 193 гр (343 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».