Мой здоровый рацион

Рецепт Ватрушки 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ватрушки 2

Творог 2% жирности 236 г
Сахар песок 7 г
Пшеничная мука, высшего сорта 21 г
Яйцо куриное 52 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ватрушки 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.8 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 878 г
Белки 24 г 76 г 31.6% 16.5% 317 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 4.4% 1191 г
Углеводы 12.4 г 219 г 5.7% 3% 1766 г
Углеводы (общие) 9.8 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 55.9 г 2273 г 2.5% 1.3% 4066 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.9 мкг 900 мкг 7.5% 3.9% 1325 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 2.5% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.354 мг 1.8 мг 19.7% 10.3% 508 г
Витамин В4, холин 103.81 мг 500 мг 20.8% 10.8% 482 г
Витамин В5, пантотеновая 0.528 мг 5 мг 10.6% 5.5% 947 г
Витамин В6, пиридоксин 0.238 мг 2 мг 11.9% 6.2% 840 г
Витамин В9, фолаты 44.329 мкг 400 мкг 11.1% 5.8% 902 г
Витамин В12, кобаламин 1.447 мкг 3 мкг 48.2% 25.1% 207 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.501 мкг 10 мкг 5% 2.6% 1996 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.268 мг 15 мг 1.8% 0.9% 5597 г
Витамин Н, биотин 12.333 мкг 50 мкг 24.7% 12.9% 405 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.9017 мг 20 мг 24.5% 12.8% 408 г
Ниацин 0.654 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.82 мг 2500 мг 4.8% 2.5% 2069 г
Кальций, Ca 134.95 мг 1000 мг 13.5% 7% 741 г
Кремний, Si 0.359 мг 30 мг 1.2% 0.6% 8357 г
Магний, Mg 28.31 мг 400 мг 7.1% 3.7% 1413 г
Натрий, Na 65.38 мг 1300 мг 5% 2.6% 1988 г
Сера, S 247.1 мг 1000 мг 24.7% 12.9% 405 г
Фосфор, P 231.9 мг 800 мг 29% 15.1% 345 г
Хлор, Cl 152.44 мг 2300 мг 6.6% 3.4% 1509 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 144.7 мкг ~
Бор, B 3.3 мкг ~
Ванадий, V 8.08 мкг ~
Железо, Fe 0.975 мг 18 мг 5.4% 2.8% 1846 г
Йод, I 13.66 мкг 150 мкг 9.1% 4.7% 1098 г
Кобальт, Co 4.383 мкг 10 мкг 43.8% 22.8% 228 г
Марганец, Mn 0.0657 мг 2 мг 3.3% 1.7% 3044 г
Медь, Cu 87.93 мкг 1000 мкг 8.8% 4.6% 1137 г
Молибден, Mo 10.221 мкг 70 мкг 14.6% 7.6% 685 г
Никель, Ni 0.197 мкг ~
Олово, Sn 15.59 мкг ~
Селен, Se 37.617 мкг 55 мкг 68.4% 35.7% 146 г
Стронций, Sr 17.15 мкг ~
Титан, Ti 0.99 мкг ~
Фтор, F 46.47 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8608 г
Хром, Cr 3.1 мкг 50 мкг 6.2% 3.2% 1613 г
Цинк, Zn 0.6766 мг 12 мг 5.6% 2.9% 1774 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.094 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Лактоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.176 г ~
Валин 0.171 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.133 г ~
Лейцин 0.24 г ~
Лизин 0.2 г ~
Метионин 0.093 г ~
Метионин + Цистеин 0.16 г ~
Треонин 0.136 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.144 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.251 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.158 г ~
Аспарагиновая кислота 0.273 г ~
Глицин 0.093 г ~
Глутаминовая кислота 0.393 г ~
Пролин 0.089 г ~
Серин 0.207 г ~
Тирозин 0.107 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.041 г от 0.9 до 3.7 г 4.6% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.53 г от 4.7 до 16.8 г 11.3% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 133.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.895 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.456 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.196 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.695 г min 16.8 г 10.1% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.087 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.909 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.395 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.244 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Ватрушки 2 составляет 191,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».