| Начинка для рулета из творога с шоколадной крошкой | 80 г |
| Мука льняная | 8 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) | 20 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 85 г |
| Вода | 25 г |
| Заменитель сахара Эритрит и стевия | 5 г |
| Лимон | 3 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 1 г |
Приготовила начинку для рулета. Желатин залила водой, дала постоять и набухнуть 20 минут. Затем растопила на плите при 90 градусах до жидкого состояния . Добавила творог, сок лимона, сахарозаменитель , взбила блендером. Добавила шоколадной крошки.Начинка готова. Приготовила тесто из геркулеса, льняной муки, молока, воды +сахарозаменитель + сок лисона + разрыхлитель. взбила блендером. Выпекала 15 минут в духовке при 180 градусах.Готовый корж смазала начинкой.Через час достала из холодильника и разрезала . Рулетик готов.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 187.3 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 899 г |
| Белки | 19.5 г | 76 г | 25.7% | 13.7% | 390 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 4.9% | 1098 г |
| Углеводы | 14.6 г | 219 г | 6.7% | 3.6% | 1500 г |
| Углеводы (общие) | 12.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 6.1% | 870 г |
| Вода | 52.5 г | 2273 г | 2.3% | 1.2% | 4330 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25 мкг | 900 мкг | 2.8% | 1.5% | 3600 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 2.9% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.196 мг | 1.8 мг | 10.9% | 5.8% | 918 г |
| Витамин В4, холин | 31 мг | 500 мг | 6.2% | 3.3% | 1613 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.417 мг | 5 мг | 8.3% | 4.4% | 1199 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 3.4% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.813 мкг | 400 мкг | 5% | 2.7% | 2019 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.731 мкг | 3 мкг | 24.4% | 13% | 410 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.15 мг | 90 мг | 2.4% | 1.3% | 4186 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.031 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 32258 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.265 мг | 15 мг | 1.8% | 1% | 5660 г |
| Витамин Н, биотин | 7.181 мкг | 50 мкг | 14.4% | 7.7% | 696 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6627 мг | 20 мг | 18.3% | 9.8% | 546 г |
| Ниацин | 0.36 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 176.58 мг | 2500 мг | 7.1% | 3.8% | 1416 г |
| Кальций, Ca | 193.2 мг | 1000 мг | 19.3% | 10.3% | 518 г |
| Кремний, Si | 0.062 мг | 30 мг | 0.2% | 0.1% | 48387 г |
| Магний, Mg | 41.9 мг | 400 мг | 10.5% | 5.6% | 955 г |
| Натрий, Na | 225.37 мг | 1300 мг | 17.3% | 9.2% | 577 г |
| Сера, S | 108.77 мг | 1000 мг | 10.9% | 5.8% | 919 г |
| Фосфор, P | 203 мг | 800 мг | 25.4% | 13.6% | 394 г |
| Хлор, Cl | 108.89 мг | 2300 мг | 4.7% | 2.5% | 2112 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 48.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.944 мг | 18 мг | 5.2% | 2.8% | 1907 г |
| Йод, I | 8.86 мкг | 150 мкг | 5.9% | 3.2% | 1693 г |
| Кобальт, Co | 1.871 мкг | 10 мкг | 18.7% | 10% | 534 г |
| Литий, Li | 0.319 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4883 мг | 2 мг | 24.4% | 13% | 410 г |
| Медь, Cu | 216.11 мкг | 1000 мкг | 21.6% | 11.5% | 463 г |
| Молибден, Mo | 6.019 мкг | 70 мкг | 8.6% | 4.6% | 1163 г |
| Никель, Ni | 0.028 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 14.05 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.262 мкг | 55 мкг | 27.7% | 14.8% | 360 г |
| Стронций, Sr | 15.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.4 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.6% | 8811 г |
| Хром, Cr | 1.88 мкг | 50 мкг | 3.8% | 2% | 2660 г |
| Цинк, Zn | 0.7561 мг | 12 мг | 6.3% | 3.4% | 1587 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.608 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.663 г | ~ | |||
| Валин | 0.231 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.127 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.154 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.297 г | ~ | |||
| Лизин | 0.378 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Треонин | 0.165 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.208 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.296 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.607 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.478 г | ~ | |||
| Глицин | 1.717 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.025 г | ~ | |||
| Пролин | 1.229 г | ~ | |||
| Серин | 0.281 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.035 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.9% | 2.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.456 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.7% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.21 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.641 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.169 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.247 г | min 16.8 г | 7.4% | 4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.276 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.488 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.294 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Рулет овсяной с творожной начинкой и шоколадной крошкой составляет 187,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».