Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка тушенач. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка тушенач

Индейка, бедро, только мясо 1000 г
Лук репчатый (Тушение) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка тушенач".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.9 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1162 г
Белки 24.5 г 76 г 32.2% 22.2% 310 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 5.5% 1273 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.6% 12882 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.4% 2857 г
Вода 68.3 г 2273 г 3% 2.1% 3328 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.3 мкг 900 мкг 2.5% 1.7% 4036 г
Ретинол 0.022 мг ~
Лютеин + Зеаксантин 7.042 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 3.6% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.364 мг 1.8 мг 20.2% 13.9% 495 г
Витамин В4, холин 90.42 мг 500 мг 18.1% 12.5% 553 г
Витамин В5, пантотеновая 1.546 мг 5 мг 30.9% 21.3% 323 г
Витамин В6, пиридоксин 0.586 мг 2 мг 29.3% 20.2% 341 г
Витамин В9, фолаты 0.93 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 43011 г
Витамин В12, кобаламин 2.547 мкг 3 мкг 84.9% 58.6% 118 г
Витамин C, аскорбиновая 0.89 мг 90 мг 1% 0.7% 10112 г
Витамин D, кальциферол 0.587 мкг 10 мкг 5.9% 4.1% 1704 г
Витамин D3, холекальциферол 0.587 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.255 мг 15 мг 1.7% 1.2% 5882 г
Витамин Н, биотин 0.201 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 24876 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 7.3568 мг 20 мг 36.8% 25.4% 272 г
Ниацин 0.04 мг ~
Бетаин 6.925 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 352.7 мг 2500 мг 14.1% 9.7% 709 г
Кальций, Ca 11.54 мг 1000 мг 1.2% 0.8% 8666 г
Кремний, Si 1.056 мг 30 мг 3.5% 2.4% 2841 г
Магний, Mg 28.78 мг 400 мг 7.2% 5% 1390 г
Натрий, Na 88.91 мг 1300 мг 6.8% 4.7% 1462 г
Сера, S 256.28 мг 1000 мг 25.6% 17.7% 390 г
Фосфор, P 220.1 мг 800 мг 27.5% 19% 363 г
Хлор, Cl 5.52 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 84.5 мкг ~
Бор, B 42.3 мкг ~
Железо, Fe 1.832 мг 18 мг 10.2% 7% 983 г
Йод, I 0.32 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 46875 г
Кобальт, Co 1.033 мкг 10 мкг 10.3% 7.1% 968 г
Марганец, Mn 0.0556 мг 2 мг 2.8% 1.9% 3597 г
Медь, Cu 115.69 мкг 1000 мкг 11.6% 8% 864 г
Никель, Ni 0.634 мкг ~
Рубидий, Rb 100.6 мкг ~
Селен, Se 25.327 мкг 55 мкг 46% 31.7% 217 г
Фтор, F 6.55 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 61069 г
Хром, Cr 0.42 мкг 50 мкг 0.8% 0.6% 11905 г
Цинк, Zn 3.6452 мг 12 мг 30.4% 21% 329 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аргинин* 1.576 г ~
Валин 0.917 г ~
Гистидин* 0.744 г ~
Изолейцин 0.877 г ~
Лейцин 2.013 г ~
Лизин 2.506 г ~
Метионин 0.677 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 1.062 г ~
Триптофан 0.303 г ~
Фенилаланин 0.885 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.156 г ~
Аланин 1.473 г ~
Аспарагиновая кислота 2.299 г ~
Глицин 1.139 г ~
Глутаминовая кислота 3.762 г ~
Пролин 1.175 г ~
Серин 1.03 г ~
Тирозин 0.837 г ~
Цистеин 0.234 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.051 г от 0.9 до 3.7 г 5.7% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.787 г от 4.7 до 16.8 г 16.7% 11.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.927 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.581 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.273 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.879 г min 16.8 г 5.2% 3.6%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.099 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.099 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.751 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.729 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.006 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.847 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.669 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.657 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.034 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.094 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.02 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.008 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.036 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.028 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.021 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.006 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.008 г ~
Полиеновые трансжиры 0.008 г ~

Энергетическая ценность Индейка тушенач составляет 144,9 кКал.

  • Порция = 142 гр (205.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок