| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы | 120 г |
| Кефир 2,5% жирности | 200 г |
| Сахар песок | 120 г |
| Какао-порошок | 30 г |
| Яйцо куриное | 52 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 5 г |
| Сметана 20% жирности | 300 г |
| Сахар песок | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 318.8 ккал | 1684 ккал | 18.9% | 5.9% | 528 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 2.4% | 1333 г |
| Жиры | 16.7 г | 56 г | 29.8% | 9.3% | 335 г |
| Углеводы | 35.9 г | 219 г | 16.4% | 5.1% | 610 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 3.3% | 952 г |
| Вода | 37.3 г | 2273 г | 1.6% | 0.5% | 6094 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 94.3 мкг | 900 мкг | 10.5% | 3.3% | 954 г |
| Ретинол | 0.089 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.2% | 14706 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 1.3% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.144 мг | 1.8 мг | 8% | 2.5% | 1250 г |
| Витамин В4, холин | 60.26 мг | 500 мг | 12.1% | 3.8% | 830 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.432 мг | 5 мг | 8.6% | 2.7% | 1157 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 1.5% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.537 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1% | 3191 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.346 мкг | 3 мкг | 11.5% | 3.6% | 867 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.33 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 27273 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.215 мкг | 10 мкг | 2.2% | 0.7% | 4651 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3 мг | 15 мг | 20% | 6.3% | 500 г |
| Витамин Н, биотин | 4.561 мкг | 50 мкг | 9.1% | 2.9% | 1096 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5417 мг | 20 мг | 7.7% | 2.4% | 1297 г |
| Ниацин | 0.368 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 185.04 мг | 2500 мг | 7.4% | 2.3% | 1351 г |
| Кальций, Ca | 84.42 мг | 1000 мг | 8.4% | 2.6% | 1185 г |
| Кремний, Si | 0.686 мг | 30 мг | 2.3% | 0.7% | 4373 г |
| Магний, Mg | 29.28 мг | 400 мг | 7.3% | 2.3% | 1366 г |
| Натрий, Na | 235.95 мг | 1300 мг | 18.2% | 5.7% | 551 г |
| Сера, S | 47.5 мг | 1000 мг | 4.8% | 1.5% | 2105 г |
| Фосфор, P | 108.6 мг | 800 мг | 13.6% | 4.3% | 737 г |
| Хлор, Cl | 78.5 мг | 2300 мг | 3.4% | 1.1% | 2930 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.511 мг | 18 мг | 8.4% | 2.6% | 1191 г |
| Йод, I | 8.17 мкг | 150 мкг | 5.4% | 1.7% | 1836 г |
| Кобальт, Co | 1.431 мкг | 10 мкг | 14.3% | 4.5% | 699 г |
| Марганец, Mn | 0.3011 мг | 2 мг | 15.1% | 4.7% | 664 г |
| Медь, Cu | 230.17 мкг | 1000 мкг | 23% | 7.2% | 434 г |
| Молибден, Mo | 8.56 мкг | 70 мкг | 12.2% | 3.8% | 818 г |
| Никель, Ni | 0.377 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.86 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.053 мкг | 55 мкг | 7.4% | 2.3% | 1357 г |
| Стронций, Sr | 12.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.36 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 12755 г |
| Хром, Cr | 2.1 мкг | 50 мкг | 4.2% | 1.3% | 2381 г |
| Цинк, Zn | 0.7325 мг | 12 мг | 6.1% | 1.9% | 1638 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.094 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 23.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.127 г | ~ | |||
| Валин | 0.138 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.06 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.118 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.219 г | ~ | |||
| Лизин | 0.11 г | ~ | |||
| Метионин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.113 г | ~ | |||
| Треонин | 0.098 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.134 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.213 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.109 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.15 г | ~ | |||
| Глицин | 0.091 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.659 г | ~ | |||
| Пролин | 0.196 г | ~ | |||
| Серин | 0.155 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.096 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.7% | 3.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.98 г | от 4.7 до 16.8 г | 84.7% | 26.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 81.91 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.857 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.817 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.529 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.301 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.567 г | min 16.8 г | 27.2% | 8.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.675 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.328 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.6% | 12.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.581 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Торт 3 стакана на кефире составляет 318,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».