| Кижуч, дикий, сырой | 450 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Сахарный Песок [Русский Сахар] | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.6 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1157 г |
| Белки | 20.9 г | 76 г | 27.5% | 18.9% | 364 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 7% | 982 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 19909 г |
| Вода | 70.3 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3233 г |
| Зола | 3.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.7 мкг | 900 мкг | 4.3% | 3% | 2326 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.109 мг | 1.5 мг | 7.3% | 5% | 1376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.135 мг | 1.8 мг | 7.5% | 5.2% | 1333 г |
| Витамин В4, холин | 105.87 мг | 500 мг | 21.2% | 14.6% | 472 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.796 мг | 5 мг | 15.9% | 10.9% | 628 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.531 мг | 2 мг | 26.6% | 18.3% | 377 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.71 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.5% | 4592 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.035 мкг | 3 мкг | 134.5% | 92.4% | 74 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.97 мг | 90 мг | 1.1% | 0.8% | 9278 г |
| Витамин D, кальциферол | 8.71 мкг | 10 мкг | 87.1% | 59.8% | 115 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 8.71 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.706 мг | 15 мг | 4.7% | 3.2% | 2125 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9968 мг | 20 мг | 35% | 24% | 286 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 409.55 мг | 2500 мг | 16.4% | 11.3% | 610 г |
| Кальций, Ca | 42.75 мг | 1000 мг | 4.3% | 3% | 2339 г |
| Магний, Mg | 30.47 мг | 400 мг | 7.6% | 5.2% | 1313 г |
| Натрий, Na | 876.99 мг | 1300 мг | 67.5% | 46.4% | 148 г |
| Сера, S | 213.1 мг | 1000 мг | 21.3% | 14.6% | 469 г |
| Фосфор, P | 255.2 мг | 800 мг | 31.9% | 21.9% | 313 г |
| Хлор, Cl | 1283.66 мг | 2300 мг | 55.8% | 38.3% | 179 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.604 мг | 18 мг | 3.4% | 2.3% | 2980 г |
| Кобальт, Co | 0.323 мкг | 10 мкг | 3.2% | 2.2% | 3096 г |
| Марганец, Mn | 0.0189 мг | 2 мг | 0.9% | 0.6% | 10582 г |
| Медь, Cu | 55.18 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 3.8% | 1812 г |
| Молибден, Mo | 2.366 мкг | 70 мкг | 3.4% | 2.3% | 2959 г |
| Селен, Se | 35.325 мкг | 55 мкг | 64.2% | 44.1% | 156 г |
| Фтор, F | 0.04 мкг | 4000 мкг | 10000000 г | ||
| Цинк, Zn | 0.4097 мг | 12 мг | 3.4% | 2.3% | 2929 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.252 г | ~ | |||
| Валин | 1.078 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.615 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.964 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.7 г | ~ | |||
| Лизин | 1.921 г | ~ | |||
| Метионин | 0.619 г | ~ | |||
| Треонин | 0.917 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.234 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.817 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.265 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.143 г | ~ | |||
| Глицин | 1.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.123 г | ~ | |||
| Пролин | 0.739 г | ~ | |||
| Серин | 0.854 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.706 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.225 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.542 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 68.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.328 г | от 4.7 до 16.8 г | 7% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.55 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.219 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.255 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.727 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.2 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.065 г | min 16.8 г | 12.3% | 8.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.49 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.165 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.242 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.928 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.2% | 11.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.199 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.152 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.115 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.415 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.225 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.635 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыба слабосоленвя составляет 145,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».