| Печень куриная (Тушение) | 495 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Морковь (Тушение) | 50 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.9 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1428 г |
| Белки | 16.1 г | 76 г | 21.2% | 18% | 472 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 8.1% | 1057 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.6% | 14600 г |
| Углеводы (общие) | 3.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 6.8% | 1250 г |
| Вода | 74.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3039 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7319.6 мкг | 900 мкг | 813.3% | 689.8% | 12 г |
| Ретинол | 7.178 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.928 мг | 5 мг | 18.6% | 15.8% | 539 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.344 мг | 1.5 мг | 22.9% | 19.4% | 436 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.625 мг | 1.8 мг | 90.3% | 76.6% | 111 г |
| Витамин В4, холин | 144.94 мг | 500 мг | 29% | 24.6% | 345 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.07 мг | 5 мг | 101.4% | 86% | 99 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.586 мг | 2 мг | 29.3% | 24.9% | 341 г |
| Витамин В9, фолаты | 122.003 мкг | 400 мкг | 30.5% | 25.9% | 328 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.569 мкг | 3 мкг | 385.6% | 327.1% | 26 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.43 мг | 90 мг | 18.3% | 15.5% | 548 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.039 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 25641 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.9 мг | 15 мг | 6% | 5.1% | 1667 г |
| Витамин Н, биотин | 6.343 мкг | 50 мкг | 12.7% | 10.8% | 788 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.7% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.3872 мг | 20 мг | 56.9% | 48.3% | 176 г |
| Ниацин | 9.281 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 417.14 мг | 2500 мг | 16.7% | 14.2% | 599 г |
| Кальций, Ca | 17.47 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.4% | 5724 г |
| Кремний, Si | 2.989 мг | 30 мг | 10% | 8.5% | 1004 г |
| Магний, Mg | 26.18 мг | 400 мг | 6.5% | 5.5% | 1528 г |
| Натрий, Na | 356.6 мг | 1300 мг | 27.4% | 23.2% | 365 г |
| Сера, S | 158.04 мг | 1000 мг | 15.8% | 13.4% | 633 г |
| Фосфор, P | 236.2 мг | 800 мг | 29.5% | 25% | 339 г |
| Хлор, Cl | 464.86 мг | 2300 мг | 20.2% | 17.1% | 495 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 190.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.679 мг | 18 мг | 70.4% | 59.7% | 142 г |
| Йод, I | 8.49 мкг | 150 мкг | 5.7% | 4.8% | 1767 г |
| Кобальт, Co | 17.593 мкг | 10 мкг | 175.9% | 149.2% | 57 г |
| Литий, Li | 0.702 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2974 мг | 2 мг | 14.9% | 12.6% | 672 г |
| Медь, Cu | 508.7 мкг | 1000 мкг | 50.9% | 43.2% | 197 г |
| Молибден, Mo | 43.624 мкг | 70 мкг | 62.3% | 52.8% | 160 г |
| Никель, Ni | 0.521 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 40.812 мкг | 55 мкг | 74.2% | 62.9% | 135 г |
| Стронций, Sr | 6.76 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 21.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.06 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 39761 г |
| Хром, Cr | 11.31 мкг | 50 мкг | 22.6% | 19.2% | 442 г |
| Цинк, Zn | 4.9713 мг | 12 мг | 41.4% | 35.1% | 241 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.77 г | ~ | |||
| Валин | 0.947 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.316 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.709 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.45 г | ~ | |||
| Лизин | 0.807 г | ~ | |||
| Метионин | 0.315 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.497 г | ~ | |||
| Треонин | 0.544 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.301 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.738 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.243 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аланин | 1.092 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.414 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.805 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.113 г | ~ | |||
| Пролин | 0.76 г | ~ | |||
| Серин | 0.371 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.505 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.174 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.007 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.8% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.141 г | от 4.7 до 16.8 г | 24.3% | 20.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 243.39 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.511 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.13 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.754 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.386 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.413 г | min 16.8 г | 8.4% | 7.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.347 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.178 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.5% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.108 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.09 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная с грибами составляет 117,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».