Мой здоровый рацион

Рецепт Смузи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Смузи

Шпинат 30 г
Вода 200 г
Авокадо 100 г
Банан 100 г
Кунжутная паста (тахинная паста, тхина) 35 г
Имбиря корень сырой 30 г
Сок лимонный 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Смузи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.8 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1638 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 2.7% 3619 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 12.4% 789 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 3.3% 2920 г
Углеводы (общие) 7.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.4% 2222 г
Вода 81.2 г 2273 г 3.6% 3.5% 2799 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.1 мкг 900 мкг 5% 4.9% 1996 г
бета Каротин 0.27 мг 5 мг 5.4% 5.3% 1852 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 2% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 2.1% 4615 г
Витамин В4, холин 4.84 мг 500 мг 1% 1% 10331 г
Витамин В5, пантотеновая 0.077 мг 5 мг 1.5% 1.5% 6494 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 6.6% 1471 г
Витамин В9, фолаты 13.266 мкг 400 мкг 3.3% 3.2% 3015 г
Витамин C, аскорбиновая 8.44 мг 90 мг 9.4% 9.1% 1066 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.244 мг 15 мг 1.6% 1.6% 6148 г
Витамин Н, биотин 0.739 мкг 50 мкг 1.5% 1.5% 6766 г
Витамин К, филлохинон 26.7 мкг 120 мкг 22.3% 21.7% 449 г
Витамин РР, НЭ 0.7211 мг 20 мг 3.6% 3.5% 2774 г
Ниацин 0.152 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.71 мг 2500 мг 7.2% 7% 1391 г
Кальций, Ca 74.97 мг 1000 мг 7.5% 7.3% 1334 г
Кремний, Si 16.947 мг 30 мг 56.5% 55% 177 г
Магний, Mg 38.84 мг 400 мг 9.7% 9.4% 1030 г
Натрий, Na 10.2 мг 1300 мг 0.8% 0.8% 12745 г
Сера, S 16.55 мг 1000 мг 1.7% 1.7% 6042 г
Фосфор, P 55.6 мг 800 мг 7% 6.8% 1439 г
Хлор, Cl 11.53 мг 2300 мг 0.5% 0.5% 19948 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.2 мкг ~
Бор, B 70.3 мкг ~
Ванадий, V 0.82 мкг ~
Железо, Fe 2.129 мг 18 мг 11.8% 11.5% 845 г
Йод, I 0.88 мкг 150 мкг 0.6% 0.6% 17045 г
Кобальт, Co 0.117 мкг 10 мкг 1.2% 1.2% 8547 г
Литий, Li 0.644 мкг ~
Марганец, Mn 0.2752 мг 2 мг 13.8% 13.4% 727 г
Медь, Cu 298.31 мкг 1000 мкг 29.8% 29% 335 г
Молибден, Mo 1.369 мкг 70 мкг 2% 1.9% 5113 г
Никель, Ni 0.811 мкг ~
Рубидий, Rb 12.6 мкг ~
Селен, Se 2.566 мкг 55 мкг 4.7% 4.6% 2143 г
Стронций, Sr 3.93 мкг ~
Фтор, F 39.56 мкг 4000 мкг 1% 1% 10111 г
Хром, Cr 0.19 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 26316 г
Цинк, Zn 0.5436 мг 12 мг 4.5% 4.4% 2208 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.372 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.182 г ~
Валин 0.076 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.059 г ~
Лейцин 0.101 г ~
Лизин 0.049 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.056 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.071 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аланин 0.069 г ~
Аспарагиновая кислота 0.132 г ~
Глицин 0.088 г ~
Глутаминовая кислота 0.285 г ~
Пролин 0.061 г ~
Серин 0.071 г ~
Тирозин 0.055 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.04 г от 0.9 до 3.7 г 4.4% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.423 г от 4.7 до 16.8 г 30.3% 29.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.826 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.515 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.299 г ~
18:0 Стеариновая 0.138 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.242 г min 16.8 г 7.4% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.225 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.44 г от 11.2 до 20.6 г 12.9% 12.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.412 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Смузи составляет 102,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».