| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 1000 г |
| Горошек зелёный, консервированный, содержимое без жидкости | 120 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Петрушка свежая | 25 г |
| Укроп | 25 г |
| Подсолнечное масло | 70 г |
| Уксус столовый 9% | 5 г |
| Сахар песок | 14 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.1 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 2002 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 3.1% | 3800 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 11.9% | 1000 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 3.2% | 3650 г |
| Углеводы (общие) | 7.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 13.1% | 909 г |
| Вода | 83.1 г | 2273 г | 3.7% | 4.4% | 2735 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.6 мкг | 900 мкг | 4.3% | 5.1% | 2332 г |
| альфа Каротин | 0.823 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.287 мг | 5 мг | 5.7% | 6.8% | 1742 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 123.476 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 3% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 4% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 11.8 мг | 500 мг | 2.4% | 2.9% | 4237 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.8% | 14706 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 5.7% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.763 мкг | 400 мкг | 5.7% | 6.8% | 1757 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.77 мг | 90 мг | 42% | 49.9% | 238 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.537 мг | 15 мг | 16.9% | 20.1% | 591 г |
| Витамин Н, биотин | 0.07 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин К, филлохинон | 94.1 мкг | 120 мкг | 78.4% | 93.2% | 128 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8632 мг | 20 мг | 4.3% | 5.1% | 2317 г |
| Ниацин | 0.571 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.7 мг | 2500 мг | 10.8% | 12.8% | 924 г |
| Кальций, Ca | 50.09 мг | 1000 мг | 5% | 5.9% | 1996 г |
| Кремний, Si | 41.018 мг | 30 мг | 136.7% | 162.5% | 73 г |
| Магний, Mg | 17.68 мг | 400 мг | 4.4% | 5.2% | 2262 г |
| Натрий, Na | 95.61 мг | 1300 мг | 7.4% | 8.8% | 1360 г |
| Сера, S | 37.75 мг | 1000 мг | 3.8% | 4.5% | 2649 г |
| Фосфор, P | 37.1 мг | 800 мг | 4.6% | 5.5% | 2156 г |
| Хлор, Cl | 124.71 мг | 2300 мг | 5.4% | 6.4% | 1844 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 468.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 166.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.688 мг | 18 мг | 3.8% | 4.5% | 2616 г |
| Йод, I | 2.6 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2% | 5769 г |
| Кобальт, Co | 2.757 мкг | 10 мкг | 27.6% | 32.8% | 363 г |
| Литий, Li | 0.438 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1906 мг | 2 мг | 9.5% | 11.3% | 1049 г |
| Медь, Cu | 78.08 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 9.3% | 1281 г |
| Молибден, Mo | 7.931 мкг | 70 мкг | 11.3% | 13.4% | 883 г |
| Никель, Ni | 11.915 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.468 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.1% | 11752 г |
| Стронций, Sr | 1.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.24 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 28090 г |
| Хром, Cr | 4.43 мкг | 50 мкг | 8.9% | 10.6% | 1129 г |
| Цинк, Zn | 0.4557 мг | 12 мг | 3.8% | 4.5% | 2633 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.477 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.296 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.107 г | ~ | |||
| Валин | 0.063 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.076 г | ~ | |||
| Лизин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.052 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Аланин | 0.076 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.173 г | ~ | |||
| Глицин | 0.052 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.279 г | ~ | |||
| Пролин | 0.06 г | ~ | |||
| Серин | 0.06 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.071 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.9% | 9.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.236 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.9% | 81.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.195 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.648 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.343 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.22 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.276 г | min 16.8 г | 7.6% | 9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.271 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.502 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.3% | 37.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.218 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты с горошком Виктория составляет 84,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».