| Фарш свино-индюшиный | 800 г |
| Рис белый отварной (для тефтелей/перца) | 300 г |
| Морковь (Тушение) | 80 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 80 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 50 г |
| Вода | 200 г |
| Томатная паста. Консервы | 15 г |
| Соль йодированная | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 199 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 846 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 8.5% | 589 г |
| Жиры | 11 г | 56 г | 19.6% | 9.8% | 509 г |
| Углеводы | 11.8 г | 219 г | 5.4% | 2.7% | 1856 г |
| Углеводы (общие) | 13.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2% | 2500 г |
| Вода | 70.4 г | 2273 г | 3.1% | 1.6% | 3229 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 122.3 мкг | 900 мкг | 13.6% | 6.8% | 736 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.009 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.669 мг | 5 мг | 13.4% | 6.7% | 747 г |
| бета Криптоксантин | 0.018 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.014 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.329 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.121 мг | 1.5 мг | 8.1% | 4.1% | 1240 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 3.9% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 57.43 мг | 500 мг | 11.5% | 5.8% | 871 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.522 мг | 5 мг | 10.4% | 5.2% | 958 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.443 мг | 2 мг | 22.2% | 11.2% | 451 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.44 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.5% | 11628 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.312 мкг | 3 мкг | 10.4% | 5.2% | 962 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.82 мг | 90 мг | 0.9% | 0.5% | 10976 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.775 мкг | 10 мкг | 7.8% | 3.9% | 1290 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.696 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.209 мг | 15 мг | 8.1% | 4.1% | 1241 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.387 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.4% | 3605 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.5% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9805 мг | 20 мг | 24.9% | 12.5% | 402 г |
| Ниацин | 0.281 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.369 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 186.8 мг | 2500 мг | 7.5% | 3.8% | 1338 г |
| Кальций, Ca | 15.95 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.8% | 6270 г |
| Кремний, Si | 11.85 мг | 30 мг | 39.5% | 19.8% | 253 г |
| Магний, Mg | 22.47 мг | 400 мг | 5.6% | 2.8% | 1780 г |
| Натрий, Na | 178.04 мг | 1300 мг | 13.7% | 6.9% | 730 г |
| Сера, S | 132.05 мг | 1000 мг | 13.2% | 6.6% | 757 г |
| Фосфор, P | 130.5 мг | 800 мг | 16.3% | 8.2% | 613 г |
| Хлор, Cl | 191.37 мг | 2300 мг | 8.3% | 4.2% | 1202 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 131.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.83 мг | 18 мг | 4.6% | 2.3% | 2169 г |
| Йод, I | 12.99 мкг | 150 мкг | 8.7% | 4.4% | 1155 г |
| Кобальт, Co | 1.182 мкг | 10 мкг | 11.8% | 5.9% | 846 г |
| Литий, Li | 0.827 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1708 мг | 2 мг | 8.5% | 4.3% | 1171 г |
| Медь, Cu | 99.52 мкг | 1000 мкг | 10% | 5% | 1005 г |
| Молибден, Mo | 2.743 мкг | 70 мкг | 3.9% | 2% | 2552 г |
| Никель, Ni | 0.747 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.191 мкг | 55 мкг | 29.4% | 14.8% | 340 г |
| Стронций, Sr | 0.71 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.73 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 9585 г |
| Хром, Cr | 0.58 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.6% | 8621 г |
| Цинк, Zn | 1.4288 мг | 12 мг | 11.9% | 6% | 840 г |
| Цирконий, Zr | 0.9 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.619 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.807 г | ~ | |||
| Валин | 0.551 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.42 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.495 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.999 г | ~ | |||
| Лизин | 1.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.345 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Треонин | 0.514 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.145 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.495 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.151 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аланин | 0.727 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.129 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.564 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.925 г | ~ | |||
| Пролин | 0.622 г | ~ | |||
| Серин | 0.554 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.44 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.032 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.6% | 1.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.571 г | от 4.7 до 16.8 г | 54.7% | 27.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.36 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.067 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.465 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.673 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.073 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.64 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.907 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.3 г | min 16.8 г | 19.6% | 9.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.175 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.007 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.068 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.313 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.038 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.71 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.2% | 12.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.364 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.969 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.026 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.024 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.175 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.068 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.043 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.043 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ | |||
| 18:2 транс, транс | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели (свино-индюшиные) составляет 199 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».