Мой здоровый рацион

Рецепт Торт Наполеон. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт Наполеон

Коржи для Наполеона 823 г
Крем для Наполеона 2822 г
Грецкий орех 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт Наполеон".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 362.7 ккал 1684 ккал 21.5% 5.9% 464 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 4% 691 г
Жиры 23.4 г 56 г 41.8% 11.5% 239 г
Углеводы 27.1 г 219 г 12.4% 3.4% 808 г
Углеводы (общие) 11.9 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 4.3% 645 г
Вода 36.9 г 2273 г 1.6% 0.4% 6160 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 169.1 мкг 900 мкг 18.8% 5.2% 532 г
Ретинол 0.134 мг ~
бета Каротин 0.078 мг 5 мг 1.6% 0.4% 6410 г
Витамин В1, тиамин 0.273 мг 1.5 мг 18.2% 5% 549 г
Витамин В2, рибофлавин 0.332 мг 1.8 мг 18.4% 5.1% 542 г
Витамин В4, холин 58.36 мг 500 мг 11.7% 3.2% 857 г
Витамин В5, пантотеновая 0.45 мг 5 мг 9% 2.5% 1111 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 1.1% 2469 г
Витамин В9, фолаты 4.944 мкг 400 мкг 1.2% 0.3% 8091 г
Витамин В12, кобаламин 0.221 мкг 3 мкг 7.4% 2% 1357 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.1% 20000 г
Витамин D, кальциферол 0.606 мкг 10 мкг 6.1% 1.7% 1650 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.545 мг 15 мг 23.6% 6.5% 423 г
Витамин Н, биотин 4.853 мкг 50 мкг 9.7% 2.7% 1030 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.3% 10000 г
Витамин РР, НЭ 3.3149 мг 20 мг 16.6% 4.6% 603 г
Ниацин 0.922 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 282.02 мг 2500 мг 11.3% 3.1% 886 г
Кальций, Ca 97.8 мг 1000 мг 9.8% 2.7% 1022 г
Кремний, Si 1.936 мг 30 мг 6.5% 1.8% 1550 г
Магний, Mg 47.17 мг 400 мг 11.8% 3.3% 848 г
Натрий, Na 69.49 мг 1300 мг 5.3% 1.5% 1871 г
Сера, S 54.11 мг 1000 мг 5.4% 1.5% 1848 г
Фосфор, P 304.7 мг 800 мг 38.1% 10.5% 263 г
Хлор, Cl 91.29 мг 2300 мг 4% 1.1% 2519 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.6 мкг ~
Бор, B 3.6 мкг ~
Ванадий, V 1.61 мкг ~
Железо, Fe 1.424 мг 18 мг 7.9% 2.2% 1264 г
Йод, I 6.15 мкг 150 мкг 4.1% 1.1% 2439 г
Кобальт, Co 2.551 мкг 10 мкг 25.5% 7% 392 г
Литий, Li 0.089 мкг ~
Марганец, Mn 0.0719 мг 2 мг 3.6% 1% 2782 г
Медь, Cu 40.66 мкг 1000 мкг 4.1% 1.1% 2459 г
Молибден, Mo 2.21 мкг 70 мкг 3.2% 0.9% 3167 г
Никель, Ni 6.069 мкг ~
Олово, Sn 2.66 мкг ~
Рубидий, Rb 0.6 мкг ~
Селен, Se 6.482 мкг 55 мкг 11.8% 3.3% 849 г
Стронций, Sr 3.12 мкг ~
Титан, Ti 0.29 мкг ~
Фтор, F 45.52 мкг 4000 мкг 1.1% 0.3% 8787 г
Хром, Cr 1.1 мкг 50 мкг 2.2% 0.6% 4545 г
Цинк, Zn 0.5588 мг 12 мг 4.7% 1.3% 2147 г
Цирконий, Zr 0.19 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.482 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 23.6 г ~
Лактоза 2.3 г ~
Сахароза 8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.524 г ~
Аргинин* 0.264 г ~
Валин 0.259 г ~
Гистидин* 0.109 г ~
Изолейцин 0.215 г ~
Лейцин 0.343 г ~
Лизин 0.28 г ~
Метионин 0.118 г ~
Метионин + Цистеин 0.19 г ~
Треонин 0.19 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.207 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.378 г ~
Заменимые аминокислоты 0.834 г ~
Аланин 0.184 г ~
Аспарагиновая кислота 0.364 г ~
Глицин 0.137 г ~
Глутаминовая кислота 0.739 г ~
Пролин 0.248 г ~
Серин 0.273 г ~
Тирозин 0.172 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.266 г от 0.9 до 3.7 г 29.6% 8.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.59 г от 4.7 до 16.8 г 55.1% 15.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 133.06 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.475 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 10.708 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.497 г ~
6:0 Капроновая 0.11 г ~
8:0 Каприловая 0.096 г ~
10:0 Каприновая 0.251 г ~
12:0 Лауриновая 0.339 г ~
14:0 Миристиновая 1.623 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.2 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 1.197 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 2.529 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.563 г min 16.8 г 33.1% 9.1%
14:1 Миристолеиновая 0.112 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 2.985 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.557 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.042 г ~
22:1 Эруковая (ud) 1.869 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.956 г от 11.2 до 20.6 г 26.4% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.443 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.258 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Торт Наполеон составляет 362,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».