Мой здоровый рацион

Рецепт Коржи для Наполеона. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Коржи для Наполеона

Мука из зародышей пшеницы (Запекание) 813 г
Маргарин молочный столовый 250 г
Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Вода 142 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Коржи для Наполеона".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 501.6 ккал 1684 ккал 29.8% 5.9% 336 г
Белки 30 г 76 г 39.5% 7.9% 253 г
Жиры 30.1 г 56 г 53.8% 10.7% 186 г
Углеводы 27.9 г 219 г 12.7% 2.5% 785 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 13.4 г 20 г 67% 13.4% 149 г
Вода 9 г 2273 г 0.4% 0.1% 25256 г
Зола 3.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 142.3 мкг 900 мкг 15.8% 3.1% 632 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.2% 10870 г
Витамин В1, тиамин 1.074 мг 1.5 мг 71.6% 14.3% 140 г
Витамин В2, рибофлавин 0.706 мг 1.8 мг 39.2% 7.8% 255 г
Витамин В4, холин 28.22 мг 500 мг 5.6% 1.1% 1772 г
Витамин В5, пантотеновая 0.154 мг 5 мг 3.1% 0.6% 3247 г
Витамин В6, пиридоксин 0.023 мг 2 мг 1.2% 0.2% 8696 г
Витамин В9, фолаты 0.665 мкг 400 мкг 0.2% 60150 г
Витамин В12, кобаламин 0.059 мкг 3 мкг 2% 0.4% 5085 г
Витамин D, кальциферол 0.24 мкг 10 мкг 2.4% 0.5% 4167 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 14.604 мг 15 мг 97.4% 19.4% 103 г
Витамин Н, биотин 2.301 мкг 50 мкг 4.6% 0.9% 2173 г
Витамин РР, НЭ 9.5062 мг 20 мг 47.5% 9.5% 210 г
Ниацин 3.624 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 677.69 мг 2500 мг 27.1% 5.4% 369 г
Кальций, Ca 33.39 мг 1000 мг 3.3% 0.7% 2995 г
Магний, Mg 150.06 мг 400 мг 37.5% 7.5% 267 г
Натрий, Na 66.36 мг 1300 мг 5.1% 1% 1959 г
Сера, S 20.21 мг 1000 мг 2% 0.4% 4948 г
Фосфор, P 939.2 мг 800 мг 117.4% 23.4% 85 г
Хлор, Cl 18.73 мг 2300 мг 0.8% 0.2% 12280 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.955 мг 18 мг 22% 4.4% 455 г
Йод, I 2.03 мкг 150 мкг 1.4% 0.3% 7389 г
Кобальт, Co 1.187 мкг 10 мкг 11.9% 2.4% 842 г
Марганец, Mn 0.0037 мг 2 мг 0.2% 54054 г
Медь, Cu 9.94 мкг 1000 мкг 1% 0.2% 10060 г
Молибден, Mo 0.957 мкг 70 мкг 1.4% 0.3% 7315 г
Селен, Se 3.425 мкг 55 мкг 6.2% 1.2% 1606 г
Фтор, F 21.84 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 18315 г
Хром, Cr 0.47 мкг 50 мкг 0.9% 0.2% 10638 г
Цинк, Zn 0.1317 мг 12 мг 1.1% 0.2% 9112 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.05 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.094 г ~
Валин 0.091 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.071 г ~
Лейцин 0.128 г ~
Лизин 0.107 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.085 г ~
Треонин 0.072 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.077 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.134 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.084 г ~
Аспарагиновая кислота 0.146 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.21 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.11 г ~
Тирозин 0.057 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.011 г от 0.9 до 3.7 г 1.2% 0.2%
Омега-6 жирные кислоты 4.941 г от 4.7 до 16.8 г 100% 19.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.23 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.787 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.364 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.081 г ~
14:0 Миристиновая 2.567 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.185 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.104 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 11.57 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.543 г min 16.8 г 3.2% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 11.616 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.485 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
22:1 Эруковая (ud) 8.198 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.884 г от 11.2 до 20.6 г 43.6% 8.7%
18:2 Линолевая (ud) 4.877 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Коржи для Наполеона составляет 501,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».